هلند کشوری کوچک و مسطح در غرب اروپا است که در مناطق ساحلی دریای شمال قرار گرفته است. وقتی به هلند اشاره میکنیم منظور کل کشور است؛ اگرچه که هلند نام منطقه ای در شمال غربی کشور است. در طول قرن ها، مردم هلند سرزمین خود را با ساختن کوه ها، تپه های ساختگی و آسیاب های بادی از غرق شدن نجات داده اند. مناطق ساحلی کشور، در طول تاریخ تبدیل به نواحی مهمی برای تجارت شده است. در قرن هفدهم و هجدهم با تلاش های کمپانی های تجاری هلندی، این کشور در تمام قاره ها مستعمراتی داشت و در نهایت قدرت به سر میبرد.
در حال حاضر و مطابق تحقیقات دانشمندان، زمینهای هلند با سرعت 1.5 فوت در هر صد سال در حال غرق شدن هستند و دریای شمال در حال گسترش در مرزهای ساحلی است. هلندی ها نمیتوانند در مقابل رشد دریا دست از تلاش بردارد. امروزه هلند جزو یکی از کشورهای اتحادیه اروپاست و اقتصاد آن بر ارزش قیمت یورو در دنیا تاثیرگزار است.
موقعیت جغرافیایی
نام انگلیسی "Netherlands" به معنای سرزمینهای پست است. بیشتر زمین های هلند را زمین های پست تشکیل میدهد. آسیاب های بادی آبهای زیرزمینی را استخراج میکند تا این مناطق را قابل کشت نگه دارند.
بیش از 15 میلیون از مردم هلند، از یک قوم و ریشه هستند. آن ها از قبایل غربی و شمالی اروپا تشکیل شده اند. جمعیت مهاجران هلند از مستعمرات قدیمی همین کشور تشکیل شده است؛ کشورهایی مانند اندونزی، ترکیه، مراکش و اروپای جنوبی. در طول تاریخ کشور هلند میزبان اقوام مختلفی بود. کشور در قرن شانزدهم و هفدهم میزبان مهاجران یهودی نیز بوده است. هلندی ها نقش بزرگی در فراری دادن یهودیان از دست آلمان نازی، در جنگ جهانی دوم انجام داده اند.
زبان و گویش
هلندی که یک زبان با ریشه آلمانی است، زبان رسمی در کل 12 استان کشور است. اما در منطقه "Friesland" زبان "Frisian" صحبت میشود که با هلندی بسیار متفاوت است. گویش های هلندی به سختی برای اشخاص غریبه قابل تشخیص هستند.
فرهنگ عامه
اسطوره های هلندی به شدت با دریا و شخصیت های مرتبط با آن در ارتباط هستند، مانند داستان پریان و دزدان دریایی. داستان هایی هم درباره شیاطین وجود دارد که به تسخیر روح قربانیان خود میپردازند. یکی از این شیاطین "Joost" نام دارد. در طول تاریخ داستان های شیاطین پر و بال داده شدند و در کشور گسترش یافتند. هلندی ها به پاپانوئل (Santa Claus) "Sinterklaas" میگویند. او یک دستیار با صورت سیاه دارد که "Black Peter" نام دارد، او وظیفه دارد تا کودکان نافرمان را در کیسه ای به اسپانیا ببرد.
دین و مذهب
در حدود 37 درصد از مردم هلند، پیروان کاتولیک رومی هستند. 30 درصد از مردم جزو پیروان مذهب پروتستان هستند که 6 فرقه مذهبی را تشکیل میدهند که سرآمد آن ها پیروان کلیسای اطلاح طلب هلندی را تشکیل میدهند. درصدی کمی هم پیرو ادیان اسلام، هندی و یهودیت هستند. از اواسط قرن نوزدهم، نوعی "آپارتاید" مذهبی توسط مردم شروع شد که مدارس کاتولیک و پروتستان، روزنامه ها، احزاب سیاسی، ایستگاههای رادیویی و سایر موسسات را از یکدیگر جدا کرده بود. این سیستم در سال های 1960 رو به افول رفت، اما هنوز هم برخی از جنبه های زندگی در مناطق روستایی را تحت کنترل دارد.
تعطیلات مهم
تعطیلات قانونی شامل روز سال نو (یکم ژانویه)، روز تولد ملکه (30 آپریل)، روز یادبود (4 می)، روز آزادی (5 می) و تعطیلات کریسمس (25 تا 26 دسامبر). علاوه بر این، تعطیلات تقویم کاتولیک هم جزو تعطیلات برخی مناطق کشور است. هلندی ها روزهای تولد را به شکل جالبی جشن میگیرند، آن ها تا دیر وقت در تخت خواب خود میمانند و دوستان و اقوام به اتاق خواب آن ها می آیند در حالی که شعر "Lang Zal Hij Leven" برای مردان به معنی طول عمر زیاد برای او، و "Lang Zal Zij Leven" را برای زنان که همان معنی را میدهد، میخوانند.
تولد ملکه به عنوان یکی از موقعیت های مهم برای گرفتن جشن به شمار میرود. ساعت 20:00 در روز چهارم ماه می، مردم در سراسر کشور هر کاری که مشغول به آن هستند را رها میکنند تا یاد از دست رفتگان جنگ را گرامی دارند و برای صلح دعا کنند. روز بعد، در 5 ماه می، زمان جشنواره ها و جشن هاست.
مراسم عبور
(مراسیم که در برهه هایی از زندگی برگزار میشود.)
هلند یک کشور مدرن، صنعتی و کاتولیک است. از این رو بسیاری از آیین هایی که جوانان پشت سر میگذارند، آیین های مذهبی است؛ مانند غسل تعمید، اولویت و تایید و ازدواج. اقلیت های مذهبی هم مراسم مذهبی مخصوص به خود را دارند. علاوه بر این آموزش و بالا رفتن رتبه فرزندان در مدارس، برای بسیاری از خانواده ها از اهمیت خاصی برخوردار است و جشن گرفته میشود.
روابط اجتماعی
در مجموع، هلندی ها مردمانی هستند که به سرعت صمیمی نمیشوند. تعاملات اجتماعی معمولا همراه با ارتباط چشمی و به شکل رسمی برگزار میشود. دوستان نزدیک با بوسیدن صورت یکدیگر، همدیگر را خوشامد میگویند. در بسیاری از جنبه های زندگی هلندی ها مخالف تجمل گرایی هستند. تمرکز اولیه مردم هلند، بر اصل خانواده است.
شرایط زندگی
به شکل سنتی، هلندی ها سعی داشته اند تا خانه های خود را در آرامش نگاه دارند. آن ها در ساخت خانه هایشان از چوب و سنگ استفاده میکنند. ورودی بیشتر خانه ها با گلهای رنگارنگ تزئین شده است. گل ملی هلندی و گل لاله تقریبا در همه جا استفاده میشود. با توجه به تراکم جمعیت بالا در کشور، هلند از مسائلی همچون آلودگی محیط زیست و کمبود مسکن رنج میبرد. بسیاری از مردم در خانه های قایقی زندگی میکنند.
زندگی خانوادگی
ارزش کشور و خانواده برای هلندی ها بسیار مهم است. یک ضرب المثل هلندی میگوید :"خانه تو به اندازه طلا ارزش دارد". خانواده هسته ای به شکل سنتی در مرکز فرهنگ هلندی قرار داشته است. از سال 1945 درصد طلاق رشد کرده است. هلندی ها در بزرگ کردن فرزندان خود بسیار حساسیت به خرج میدهند و تولد فرزندان در خانه پرطرفدار است.
لباس و تن پوش
در زندگی روزمره، هلندی ها لباس های معمولی میپوشند و پوشیدن لباس های سبک غربی برای هر دو مورد رسمی و عادی پوشیده میشود. افرادی که در خارج از منزل کار میکنند از کفش های هلندی "klompen" استفاده میکنند. لباس های محلی هر منطقه با دیگری متفاوت است. پوشیدن شلوار جیب دار و کلاه سفید برای مردان مناطق مختلف تقریبا یکسان است. لباس های سنتی بیشتر در مناطق "Volendam و Marken" پوشیده میشوند که مناطقی با جاذبه های توریستی است.
غذا و خوراکی ها
غذای مردم از سلامت بالایی برخوردار بوده و معمولا به سادگی آماده میشود که اغلب همراه با کره و سس سرو میشود. غذاهای دریایی به خصوص شاه ماهی بسیار پرطرفدار است. محصولات لبنی از اهمیت بالایی برخوردار هستند، امروزه هلندی ها به خاطر داشتن پنیرهایی مانند گودا در دنیا شهرت دارند. بسیاری از دسر ها همراه با خامه و نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه، آب جو و نوشیدنی های میوه ای سرو میشوند.
صبحانه های هلندی معمولا سرد بوده و از نان، پنیر و گوشت تشکیل شده اند. شام به عنوان یک وعده بزرگ شامل سوپ به عنوان پیش غذا و غذای اصلی متشکل از گوشت و سبزیجات میباشد. از میان وعده های پرطرفدار هم میتوان به سیب زمینی های سرخ شده همراه با سس مایونز یا کچاپ و وافل های شکلاتی و خامه ای اشاره کرد.
تحصیلات
همه هلندی ها تحصیل کرده هستند و تقریبا همه مردم سواد دارند. رفتن به مدرسه در سنین 6 تا 16 سالگی برای همه اجباری است. در سن دوازده سالگی، دانش آموزان در آزمونی شرکت میکنند که ادامه راه آن ها را در مسیر ورود به مقاطع پیش دانشگاهی، عمومی و مدرسه حرفه و فن مشخص مینماید، البته آن ها میتوانند در هر یک از این سه مسیر، راه خود را به دیگری نیز تغییری دهند. در سن 16 سالگی امتحانات مدرک تحصیلی در هر سه مقطع برگزار میشود. دانش آموزان دوره پیش دانشگاهی میتوانند به صورت خودکار وارد دانشگاه شوند. از بقیه آزمون گرفته میشود تا به مدارج بالاتر ترفیع یابند.
میراث فرهنگی
قرن هفدهم عصر طلایی شکوفایی نقاشی در هلند بود. در آن سال ها هنرمندان بزرگی که آثار آنها امروزه هم تمجید میشود میزیسته اند، Rembrandt van Rijn، Jan Vermeer، Jacob van Ruisdael از هنرمندان بزرگ قرن هفدهم در هلند به شمار میروند. آثار آن ها بیشتر نشان هنده زندگی روزمره طبقه متوسط در هلند بود. نقاش بزرگ قرن نوزدهم، Vincent van Gogh نیز در هلند به دنیا آمده و زندگی کرده است؛ او دو سال قبل از مرگش به فرانسه مهاجرت کرد و در آنجا از دنیا رفت.
هلند خانه دو فیلسوف بزرگ به نام های "Desiderius Erasmus" در قرن پانزدهم و "Baruch Spinoza" در قرن هفدهم بوده است. رمان "Max Havelaar" در قرن نوزدهم، نوشته Edouard Douwes Dekker موجب شد تا رفتار دولت هلند در مقابله با مستعمرات بهبود یابد، بعد ها این کتاب موجب شد تا تغییراتی در قانون اساسی هم صورت گیرد.
استخدام و بازار کار
اقتصاد هلند از سال 1945 تا 1973 با رشد خوبی همراه بود، زمانی که قیمت سوخت های فسیلی مانند نفت رو به افزایش میرفت، اما بیکاری در دهه بعدی افزایش یافت. 8 درصد از نیروی کار در سال 1991 بیکار بودند. صنعت اصلی قرن بیستم کشور، تولیدات پتروشیمی است. کشاورزی که تنها 4 درصد از نیروی کار را در اختیار دارد، یکی از مهم ترین ستون های اقتصاد کشور است. بسیاری از هلندی ها در زمینه های کشاورزی و باغبانی مشغول به کارند، این یک شغل موروثی است که از والدین به ارث میرسد.
حدود 40 از نیروی کار را بانوان تشکیل میدهند. کارگران مهاجر که در کشور مشغول به کارند، بیشتر در مشاغل کم درآمد و ساده کار میکنند.
ورزش
دست کم 4 میلیون نفر از هلندی ها عضو باشگاههای ورزشی هستند. بزرگترین آن انجمن سلطنتی فوتبال هلند است که یک میلیون نفر عضو دارد. هلندی ها در سال 1988 قهرمان فوتبال اروپا شد. ورزش دیگر پرطرفدار تنیس است. شنا، هاکی روی یخ از ورزشهای دیگری است که توسط بیشتر مردم دنبال میشود.
تعطیلات و دورهمی ها
هلندی ها از تفریحات بیرون از خانه بسیار لذت میبرند، تفریح هایی مانند رفتن به پیک نیک، ماهیگیری، گردش در طبیعت و برپا کردن چادر. دوچرخه سواری هم بسیار پرطرفدار است؛ علاوه بر یک وسیله برای رفتن به سر کار و مدرسه، وسیله ای برای تفریح هم محسوب میشود. ورزشها و تفریح های زمستانی مانند اسکی بسیار پرطرفدار است.
صنایع دستی و سرگرمی ها
صنایع دستی هلند شامل سفالگری، کاشی کاری، ظروف شیشه ای و نقره است. صفحات، گلدان ها و کوزه های سفالی در بسیاری از مناطق هلند تولید میشوند. البته طرح ها بیشتر از طرح های کشور چین الهام گرفته شده است.
مشکلات اجتماعی
بیکاری بالا و اختلاف طبقاتی، هم چنین وجود مهاجران و استفاده غیر قانونی آنها در مشاغلی مانند ساختمان سازی از مشکلاتی است که دولت با آن ها دست و پنجه نرم میکند.
منبع : everyculture.com
