در این مطلب گل زیبای نرگس را معرفی می کنیم و با خواص و مصارف آن آشنا می شویم.
نام گل زیبای نرگس (Narcissus) از کلمه یونانی berte گرفته شده است که به معنی بی حسی است. گل نرگس از مناطق بومی مدیترانه نشئت گرفته است اما چند گونه از این گل در چین است و به آسیای مرکزی نیز راه یافته است. اما امروزه در سراسر آمریکا از شایع ترین نوع های نرگس رشد می کنند. این گل ها در اوایل بهار شکوفا می شود و با رنگ نارنجی یا زرد به اطراف خود گرما می بخشند. گل های نرگس می توانند چند سال متوالی گل بدهند و هر سال گل ها رشد کرده و پهن تر می شوند. عطر این گل بسیار معطر و خوشبو است. بوی آن ها قوی و از فاصله های دور به مشام می رسد. گلزار های آن ها بسیار زیبا و چشم گیر هستند و منطقه را خوشبو می کند.
این گل ها بسیار سازگار و مطمئن برای پرورش و نگهداری در منزل هستند و برای کسانی که تجربه ی کمتری در رشد و پرورش گل ها دارند بسیار گزینه مناسبی است. همچنین در فصل زمستان و در مقابل سرما مقاوم بوده و یخ زده نمی شوند. از معروف ترین نوع نرگس ها در ایران نرگس تازتا است که به آن نرگس شیرازی نیز می گویند. گل های نرگس بیشتر در استان فارس و در منطقه ی جره بالاده کازرون رشد می کنند. همچنین گل های نرگس در خوزستان و خراسان جنوبی یافت می شوند.
ظاهر
گل زیبای نرگس به رنگ های نارنجی، زرد و سفید و گاها آجری رنگ هستند. بعد از گذشت فصل زمستان که فصلی سفید و بی رنگ است رشد گل های نرگس با رنگ های گرم در طبیعت بسیار چشم گیر است. این گل ها تاج گل زیبایی به رنگ زرد دارند و اغلب رنگ گلبرگ ها با تاج گل تفاوت دارد که در زیبایی این گل بسیار تاثیر گذار است. ساقه ها و برگ ها به رنگ سبز و براق هستند. ساقه های این گل زیبا استوانه ای شکل و بلند و برگ های کشیده و باریک دارند.
اندازه
قد گیاه گل نرگس 30 الی 45 سانتی متر ارتفاع دارد. هر گل حدود 5 تا 8 گلبرگ دارد و در اندازه های مختلفی بین 5 تا 10 سانتی متر رشد میکند.
انواع نرگس
نرگس وحشی : آنها دارای برگ های سبز تیره، گرد و خوشه هایی از شکوفه های کوچک، معطر و زرد رنگ هستند که در مناطق بومی اسپانیا و پرتغال یافت می شود.
نرگس سفید : آنها در ابتدا گل های پر زرق و برقی دارند و دارای گلبرگ سفید رنگ و معطر است. این گونه از نرگس ها دارای سم بیشتری هستند.
پرورش و نگهداری
همان طور که در بالا هم ذکر شد گل های نرگس سازگار در برابر سرما و عوامل محیطی هستند. در دو رنگ سفید و زرد رشد میکنند که بنا به علاقه باید انتخاب شود. نرگس های شیرازی تاج گل کوتاه تری دارند. اما گل های نرگس با تاج گل بزرگتری هست که اصطلاحا به آن ها نرگس شهلا می گویند. گل های نرگس از هفته ی آخر پاییز تا هفته دوم بهار گل می دهند. گل نرگس دارای پیاز است و برای پرورش آن می توان پیاز گل را در خاک کاشت.
مراحل کاشت
مرحله اول : در اوایل پاییز پیازچه ی گل نرگس را خریداری کنید. دقت داشته باشید که اگر بین خرید و زمان کاشت فاصله افتاد پیاز را در یخچال نگهداری کنید و حدود 2 ساعت قبل کاشت در آب ولرم قرار دهید.
پیاز نرگس باید چگونه باشد؟
پیاز باید دارای ریشه و به اصطلاح کال باشد یعنی این که دارای ساقه ی سبز نباشد. روی پیاز ها نباید خراشی وجود داشته باشد زیرا که عوامل محیطی ممکن است بر ماهیت و همچنین در گلدهی گیاه تاثیر گذار باشد.
مرحله دوم : گلدانی انتخاب کنید که نه کوچک باشد که جلوی رشد گیاه را بگیرد و نه بزرگ باشد که بعد از رشد گیاه، گل در گلدان کوچک دیده شود. سپس نیمی از گلدان را از خاک پر کنید و حدود دو سوم از پیاز را در درون خاک قرار دهید. دقت کنید که خاک را در اطراف پیاز نرگس فشرده کنید تا هوای اضافه به داخل خاک نرود.
مرحله سوم : به طور کامل آبیاری کنید و اجازه دهید خاک کاملا مرطوب شود. سپس گلدان را زیر نور مستقیم آفتاب قرار داده تا گرم بماند. 2 الی 3 هفته زمان می برد تا پیاز گل نرگس شروع به رشد کند. نکته ی مهم این است تا زمانی که ساقه ها رشد نکرده و از خاک بیرون نیامده دیگر آبیاری نکنید.
مرحله چهارم : وقتی که ساقه ها رشد و سر از خاک بیرون آوردند برای رشد سریعتر و بهتر گیاه را کود رسانی کنید. همچنین ساقه های ضعیف را با استفاده از پایه چوبی یا پلاستیکی صاف کنید تا خم نشود. گل را آبیاری و در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دهید تا گل دهد. سپس شرایط محیطی زیر را فراهم کنید که در سلامت رشد و نمو پیدا کند.
شرایط محیطی
نور : وقتی گیاه به گل نشست نیاز به نور مستقیم آفتاب ندارد. اما قبل از گل دادن باید در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرد.
خاک : خاک گل نرگس باید نرم باشد یعنی میزان شن بیشتر از خاک رس باشد. اگر خاک شما سنگین است کمی به آن شن اضافه کنید تا سبک و خوب زهکشی شود. همچنین نباید خاک نرگس ها اسیدی باشد و اگر این گل را در باغچه یا باغ ها با خاک اسیدی می کارید می توانید برای کاهش اسیدی بودن خاک آهک اضافه کنید.
آب : گل نرگس به آبیاری زیاد احتیاج ندارد و اگر زیاد آبیاری شود رشد گیاه به برگ ها منتقل میشود و گل ها کمتر رشد و نمو پیدا می کنند. گل های نرگس را بهتر است هفته ای دو بار آبیاری کنید. کمی خشک ماندن گیاه باعث رشد بیشتر گل ها و در نتیجه زیبا شدن آن می شود.
دما : دمای این نوع گل ها در روز بین 18 الی 19 درجه سانتی گراد و در شب ها بین 10 تا 12 درجه سانتی گراد باید باشد. زیرا دمای بیش از 19 درجه سانتی گراد عمر آن را کوتاه می کند اما گلدهی را بیشتر می کند (البته در زمانی که پیاز را کاشته و منتظر گلدهی هستید دما باید گرم باشد.) گل نرگس در برابر سرما و یخ زدگی مقاوم است.
کود دهی : برای رشد و نموی گل بهتر است که ماهی یکبار کود دهی شود. مواد آلی خاک به مرور زمان توسط گیاه مصرف می شود و کاهش پیدا می کند که با کودهی می توانیم کمبودهای خاک را جبران کنیم.
هرس کردن : این گل ها کمتر دارای علف هرز می شوند اما از بین بردن گل ها و ساقه های ضعیف در گیاه باعث رسیدن مواد آلی به ساقه و گل های سالم تر می شود.
اگر علاقه مند به گل یاس هستید کلیک فرمایید : گل یاس
خواص گل نرگس
از خواص نرگس می توان به ضد عفونی کنندگی آن اشاره کرد. بوییدن گل نرگس در بهبود سر درد مفید است. می توان از مخلوط روغن گل نرگس و عسل برای تسکین اعصاب استفاده کرد. پیاز سمی این گل برای بهبود جای کبودی و رفع کوفتگی نیز کاربرد دارد. ماساژ روغن گل نرگس روی معده برای رفع مشکلات معده مفید است. با مصرف حدودا یک قاشق چایخوری از روغن نرگس می توانید کرم های معده خود را از بین ببرید. مادرانی که دچار مشکل سفتی شیر هستند با ماساژ مقداری از روغن نرگس بر روی سینه ی خود می توانند شیر خود را رقیق تر کنند. همچنین بوخور آب و روغن گل نرگس برای بهبود سرما خوردگی و باز شدن سینوس ها موثر است.
طرز تهیه روغن نرگس
مقداری از گلبرگ های گل نرگس را جدا کرده و بشویید تا گرد و غبار از بین برود. سپس در یک ظرف شیشه ای برگ ها را ریخته و مقداری روغن زیتون یا روغن کنجد را به آن اضافه کنید. سپس شیشه را برای چند روز جلوی آفتاب قرار دهید (اگر در این چند روز گلبرگ های نرگس روغن را به خود کشیدند مجددروغن اضافه کنید). سپس بعد از گذشت زمان محلول را صاف کرده و استفاده می کنیم.
دمنوش گل نرگس
یک قاشق از گلبرگ های خشک شده ی گل نرگس را در یک قوری ریخته و حدود 2 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. سپس اجازه دهید تا 5 دقیقه دم بکشد و سپس صاف کرده و میل نمایید.
عوارض گل نرگس
نرگس جزء گل های سمی است و سمی به نام آلکالوئید دارد. سم این گل در پیاز آن است و ریشه و ساقه ی آن عاری از سم است. از این رو این نوع از گل را با گل های دیگر در یک گلدان نمی کارند. البته قابل ذکر است که گل های نرگس سفید رنگ دارای سم بیشتری هستند. بنابراین تماس با این گل ممکن است باعث بروز حساسیت و خارش شود. از این رو اگر حساسیت پوستی دارید توصیه می شود در لمس کردن گل نرگس دقت کنید. در صورتی که سم گل خورده و وارد بدن شود باعث حالت تهوع، اسهال، دل درد و دل پیچه می شود. البته که سمی بودن گل نرگس باعث دور ماندن حشرات از این گل می شود.
نماد گل نرگس
وقتی شما شاخه ای از گل نرگس را به دوست و یا عشق خود هدیه می دهید به این معنی است که برای آن شخص آرزوی موفقیت در انجام کاری را دارید و امیدوار هستید که موفق می شود.
