فاطمه نجات بخش، متخصص طب سنتی ایرانی در استودیوی سلام تهران گفت: به طور کلی بهتر است در شب یلدا پرخوری صورت نگیرد. توصیه ما استفاده از غذاهای گرم مانند خورشت فسنجان است.
هندوانه جزء میوه هایی است که در فصل تابستان طرفداران بسیار زیادی دارد و همچنین خواص آن به حدی زیاد است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد .
وی در خصوص خوراکیهای مناسب برای شب یلدا افزود: توصیه میشود که فاصله بین خوراکیها لحاظ شود. در بین میوهها انار شیرین و رسیده توصیه میشود.
همچنین مصرف هندوانه توصیه نمیشود. بهتر است که انار به همراه گلپر بعد از غذا مصرف شود؛ چرا که مصرف آن قبل از غذا ممکن است منجر به یبوست شود.
میتوانیم از انواع دمنوشها از جمله دمنوش به، سیب و ترکیب آنها با دارچین استفاده کنیم. به طور کلی این دمنوشها میتوانند به هضم غذا کمک کنند. البته پیشنهاد میشود که از این دمنوشها با فاصله حداقل نیم تا یک ساعت بعد از غذا استفاده کنیم.
فلسفه شب یلدا دور هم جمع شدن و به وجود آمدن فضایی صمیمی است. لذا لازم نیست که بر روی تنوع غذاها متمرکز شویم. استفاده از نخودچی و کشمش به عنوان آجیل شب یلدا نیز توصیه میشود. انواع آجیل شیرین مانند انجیر شیرین و مویز نیز میتوانند در کنار آنها قرار بگیرند. در میوهها بهتر است در مصرف مرکبات زیادهروی نشود.
در فصل زمستان توانایی هضم بیشتر شده و به همین دلیل به خوراکیهایی که هضم آنها سختتر است، مانند حلیم و آش رو میآوریم. باید دقت کنیم که به ورزش نیز بپردازیم. در فصل زمستان بیماریهای مفصلی شیوع بیشتری پیدا میکند. برخی از افراد نیز دچار سرماخوردگیهای متعدد میشوند. لذا باید بدن را گرم نگه داشت. برای مثال استفاده از کلاه توصیه میشود.
مواد غذایی که رطوبت را در بدن بالا میبرد، فرد را بیشتر مستعد سرماخوردگی میکند. لذا چیزهایی مانند خیار، گوجه، کدو و مصرف زیاد لبنیات توصیه نمیشود. بهتر است شیر را به صورت گرم و با عسل یا زنجبیل مصرف کرد.
همچنین مصرف لبنیات از عصر به بعد توصیه نمیشود. همچنین خواب روزانه در فصل زمستان مناسب نیست. بهتر است که به جای آن شب زودتر بخوابیم. همچنین فاصله شام تا خواب بهتر است حداقل دو ساعت باشد.
بسیاری بر این باورند که مصرف بی رویه میوه خوب است. اما بر طبق یک قاعده کلی، ما باید در مصرف همه مواد غذایی تعادل را رعایت کنیم. لذا استفاده از میوه تا دو واحد در روز توصیه میشود و بیشتر از آن نیاز نیست.
