ماشینهای ظرفشویی صنعتی یکی از مهمترین تجهیزات در آشپزخانههای بزرگ به شمار میروند که بدون آنها سرو به موقع غذا بسیار سخت خواهد بود. ماشین ظرفشویی صنعتی در کمترین زمان ممکن، حجم زیادی از ظروف را شسته و خشک میکند تا آماده استفاده باشد. در هتلها، بیمارستانها، رستورانهای بزرگ و کوچک، سالنهای غذا خوری دانشگاه و .. ماشین ظرفشویی صنعتی ساخت ایران برای تمیز کردن بشقاب، چنگال، قاشق، لیوان و ظروف مشابه مورد نیاز است.
انواع ماشین ظرفشویی صنعتی چیست؟
ماشین ظرفشویی صنعتی که امروزه تقریبا در هر آشپزخانهای پیدا میشود، انواع مختلفی دارد. مدل دستگاه مناسب با توجه به محل استفاده، تعداد ظروف و فضای ازاد آشپزخانه انتخاب میشود. ماشینهای ظرفشویی صنعتی به طور کلی در چهار مدل مختلف تولید میشوند:
• ماشین ظرفشویی ریلی: اگر به دنبال ماشین ظرفشویی صنعتی با بیشترین ظرفیت ممکن هستید، ماشین ظرفشویی ریلی همان چیزی است که به آن نیاز دارید. ظرفیت بالای این ماشین به شما اجازه خواهد داد در هر ساعت حجم زیادی از ظروف را شسته و خشک شده تحویل بگیرید.
• ماشین ظرفشویی هود تایپ: این مدل نسبت به ماشین ظرفشویی ریلی فضای کمتری اشغال کرده و ظرفیت پایینتری هم دارد. برای آشپزخانههای متوسط و کوچک انتخاب بسیار خوبی خواهد بود و میتواند با سرعت بالا کار شستن ظروف را به اتمام رساند.
• ماشین ظرفشویی زیر کانتری: این مدل باری آشپزخانههایی که فضای محدودیی دارند مناسب است زیرا برای نصب آن نیاز به اختصاص فضای زیادی نخواهید داشت. ماشین ظرفشویی زیر کانتری برای انواع رستورانها، فست فودیها و کترینگها به کار میرود.
• ماشین ظرفشویی شیشه شور: از آنجایی که ظروف ساخته شده از شیشه، مانند لیوان، حساسیت بیشتری داشته و ممکن است در برابر فشار و حرارت آب آسیب ببینند، ماشین ظرفشویی شیشه شور طراحی شد تا از آن بتوان برای شست ظروف حساس شیشهای استفاده کرد. معمولا کافی شاپها ترجیح میدهند به جای مدلهای دیگر، از شیشه شور در محیط کاری خود استفاده کنند.
مزایای ماشین ظرفشویی صنعتی
ماشین ظرفشویی صنعتی مزایای زیادی با خود به همراه خواهند داشت که به مهمترین آنها میپردازیم.
• ماشین ظرفشویی صنعتی فرآیند شستشو را سریع انجام داده و باعث صرفه جویی در وقت خواهند شد.
• مصرف آب در ماشین ظرفشویی صنعتی به نسبت مدل خانگی کمتر است.
• ماشین ظرفشویی صنعتی هیچ لکی بر روی ظروف باقی نمیگذارد، در نتیجه همیشه ظروفی تمیز و بدون لکه دارید. گاهی اوقات در صورت شستن ظروف با دست، لکههایی بر روی آنها باقی میماند که برای مشتریان خوشایند نیست.
• با سبدهای قابل حمل دستگاه، بارگیری و تخلیه ماشین ظرفشویی بسیار راحت و سریع انجام میشود.
• در مدلهای مختلف عرضه میشود تا هر آشپزخانه بسته به بودجه و فضای خالی خود بتواند بهترین خرید را داشته باشد.
کدام ماشین ظرفشویی صنعتی برای شما مناسب است؟
پیش از خرید ماشین ظرفشویی صنعتی، باید از خود سوالات زیر را بپرسید تا با توجه به پاسخ آنها بهترین مدل را خریداری نمایید:
• چقدر فضا میتوانید به ماشین ظرفشویی اختصاص دهید؟
• به طور متوسط در روز چند ظرف باید شست؟
• اتصالات آب آشپزخانه چطور است؟
• آیا زیرساخت های الکتریکی شما برای دستگاهی که میخواهید خریداری کنید مناسب است؟
با بررسی پاسخ این سوالات، خرید ماشین ظرفشویی صنعتی راحتتر خواهد بود. به طور مثال فرض کنید شما یک رستوران داشته که آشپزخانه آن خیلی بزرگ نیست. در چنین حالتی میتوانید از همان ابتدا گزینه ماشین ظرفشویی تونلی را حذف کنید زیرا کوچکترین ماشین ظرفشویی ریلی که میتوانید بخرید، حداقل 2 متر طول دارد. ماشین ظرفشویی هود تایپ و ماشین ظرفشویی زیرکانتری که فضای کمتری را اشغال میکنند، انتخاب مناسبتری برای شما خواهند بود. یا فرض کنید صاحب یک رستوران یا هتل بسیار بزرگ هستید و روزانه به هزاران نفر خدمات ارائه میدهید، در چنین حالتی گردش دائمی ظروف خواهید داشت و باید از ماشین ظرفشویی ریلی استفاده کنید.
در حین تحقیق در مورد ماشین ظرفشویی، ویژگی مانند "بشقاب / ساعت" توجه شما را به خود جلب میکند. این ویژگی نشان میدهد که ماشین ظرفشویی صنعتی در 1 ساعت چند ظرف را میتواند بشویید. اگر شستن 500 ظرف در ساعت برای شما کافی است، ماشین ظرفشویی زیر کانتری راه حلی ایده آل برای شما خواهد بود. اگر نیاز به شستن بین 500 تا 1000 بشقاب در ساعت دارید، باید ماشین ظرفشویی هود تایپ را انتخاب کنید و اگر نیاز به شستن بیش از 1000 ظرف در ساعت دارید، ماشین ظرفشویی ریلی بهترین انتخاب شماست.
چنانچه برای خرید ماشین ظرفشویی صنعتی نیاز به مشاوره داشتید، میتوانید با کارشناسان ما در شرکت زاگرس نیشابور تماس حاصل فرمایید تا راهنماییهای لازم خدمت شما ارائه گردد.