گوشت

افزودن اسید چرب امگا ۳ به جیره غذایی جوجه‌های گوشتی، می‌تواند اثرات منفی ناشی از استرس پرورش متراکم را در جوجه‌های گوشتی جبران کند. به گزارش خبرگزاری مهر ...

استفاده از انجماد با امواج فراصوت، راهکار محققان دانشگاه تهران برای حفظ کیفیت، رنگ و ظاهر گوشت منجمد است. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران، ...

پژوهشگران دانشگاه تهران، برای نخستین بار موفق به شناسایی گونه‌ای تازه از انگل Eimeria در مرغ‌های گوشتی ایران شدند؛ کشفی که می‌تواند راه را برای کنترل دقیق‌تر بیماری کوکسیدیوز هموار کند.  ...

...  به گزارش خبرنگار مهر، مرغ لاین به عنوان پیشرفته‌ترین فناوری در صنعت طیور، منشأ تمامی نژادهای اجداد، مادر، گوشتی و تخم‌گذار است و تمامی صفات ذاتی مرغ از جمله بازدهی ...

محققان نانوحسگر بسیار حساسی ساختند که می‌تواند گوشت را در مراحل اولیه فساد آن تشخیص دهد. این فناوری در حوزه‌های دیگر نظیر سلامت نیز قابل استفاده است. آمونیاک، ترکیبی ...

محققان چینی مدعی شده اند نوع جدیدی از یک برنج غنی شده که گوشت نیز در آن وجود دارد را ابداع کرده اند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اینترستینگ انجینرینگ، در حقیقت ...

گوشت قرمز یکی از عضوهای اصلی و جدانشدنی اکثر غذاهای ایرانی است اما بوی گوشت در غذا برای خیلی از افراد غیر قابل تحمل و زننده است به شکلی که حتی باعث می‌شود آن را از دستور اصلی غذا حذف یا جایگزین کنند ...

... طوری که ماهانه حدود ۲ میلیارد تومان هزینه خوراک و تغذیه حدود ۵۰۰ گونه‌ای که در این باغ وحش نگهداری می‌شوند، است مثلاً فقط یک شیر یک روز در میان ۱۰ میلیون تومان مصرف گوشت دارد. مدیر باغ وحش ارم خاطرنشان ...

به نقل از خانه ملت، حسینعلی حاجی دلیگانی با اشاره به گرانی گوشت قرمز و مرغ در بازار گفت: با توجه به اینکه قیمت گوشت و مرغ دائما در حال افزایش است، فرصت یک هفته ای به وزارت جهاد کشاورزی و سایر مسئولان ...

علیرضا عباسی نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی درخصوص گرانی اخیر در بازار محصولات پروتئینی از جمله گوشت قرمز و مرغ و پیگیری این مساله از وزارت جهاد کشاورزی، گفت: کمیسیون کشاورزی در هفته جاری ...

بانک جهانی در جدیدترین گزارش خود از شاخص‌های کلان اقتصاد ایران نوشت: «اقتصاد ایران برای چهارمین سال متوالی با کمک بخش نفت در مسیر رشد قرار دارد و شاهد حفظ رشد متوسط پایدار اقتصاد ایران در سال ۱۴۰۲ خواهیم ...

روزنامه قدس نوشت: آمارها نشان می‌دهد در دو سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲ به حدود ۶ کیلوگرم و سرانه مصرف مرغ از ۳۲ به حدود ۲۶ کیلوگرم تقلیل یافته است. این کاهش مصرف ناشی از نوسان‌های قیمتی است ...

... هواداران فوتبال معترض می‌شوند که در چه شرایطی قرار دارند، همه متوجهند که این افراد از چه چیزی حرف می‌زنند. واقعیت این است که تقصیر یحیی گل‌محمدی نیست که قیمت گوشت بالاست یا جواد نکونام باعث نشده ...

پیده پیتزایی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی محسوب می شود که با مواد متنوعی درست می شود. پیده گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ترکیه است که برای پیش غذا هم مناسب می باشد. تاریخچۀ ...

مجتبی صفایی، رئیس اتاق اصناف ایران درباره تامین گوشت قرمز مورد نیاز بازار گفت: از هفته آینده با کمک وزارت جهادکشاورزی دستورالعملی را تنظیم و به سراسر کشور ابلاغ می‌کنیم و هر زمانی که وزارت جهادکشاورزی ...

روزنامه جوان نوشت :قیمت مرغ و گوشت قرمز باز برای اقشار ضعیف و متوسط نجومی شد. سامانه‌های فروش مرغ و گوشت بسته‌بندی در روز‌های اخیر عرضه را کاهش داده‌اند و از درج قیمت‌ها خودداری می‌کنند. مراکز عرضه ...

امروزه با توجه به وسعت تولید انواع گوشت های بسته بندی شده، استفاده از روش هایی که موجب نگهداری و محافظت از این محصولات در مقابل فساد می شود، دارای اهمیت بسیاری است. محققان کشورمان بدین منظور از اسانس ...

دادستان مرکز استان هرمزگان از ترخیص محموله ۲۰۰ تنی گوشت منجمد برزیلی با دستور ویژه قضایی پس از معطلی بیش از یکساله در گمرک بندر شهید رجایی بندرعباس خبر داد. به گزارش تسنیم، علیرضا احمدی منش دادستان ...

یک مطالعه جدید مکانیسمی را نشان می‌دهد که تاکنون ناشناخته بود. این پژوهش می‌گوید گوشت قرمز پخته شده در دمای بالا می‌تواند به دی‌ان‌ای شما آسیب بزند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. به گزارش ...

 مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح برخورد با گرانفروشی گوشت قرمز در سراسر کشور آغاز شده است. از وزارت جهاد کشاورزی، «مسعود امرالهی» درباره برخورد با گرانفروشان ...

فارس نوشت: در حالی که پیش از این مسئولان وزارت جهاد کشاورزی قول داده بودند هفته جاری گوشت گرم وارداتی توزیع شود، اما در جدیدترین اظهارات این اقدام به هفته آینده موکول شده است. وزارت جهاد کشاورزی ...

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که بین مصرف گوشت قرمز و بیماری های قلبی-عروقی و سرطان ارتباط وجود دارد. گزارش بهداشت نیوز، مصرف گوشت قرمز در حد مجاز یعنی هفته ای 2 تا 3 بار احتمال ابتلاء به بیماری ...

قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در میادین میوه و تره‌بار با توجه به افزایش عرضه و تداوم کاهش ۵۳ هزار تومان عرضه می‌شود. به گزارش ایرنا، بررسی میدانی خبرنگار ایرنا نشان می‌دهد که قیمت هر کیلوگرم گوشت ...

با دستور دادستان تهران در تداوم اجرای برنامه گشت مشترک نظارت بر بازار، دو سوپر گوشت و سه قنادی به علت عرضه اقلام غیر بهداشتی و تاریخ گذشته در منطقه ۵ تهران پلمب شد.     به نقل ...

مقامات دو کشور کانادا و برزیل اعلام کردند که کانادا واردات گوشت گاو و خوک از برزیل را که به دلیل موارد بهداشتی متوقف شده بود، تایید کرده است.     به نقل از ایسنا، ترزا کریستینا ...