آموزش سبزه درختی برای سفره هفت سین

یکی از اجزای مهم سفره هفت سین و یکی از نشانه های نوروز سبزه است. سبزها از جوانه های گندم ، جو و عدس رشد می کنند. اعتقاد بر این است که باعث طراوت و خرمی را در طول سال به همراه دارد.

مرسوم است که تا روز سیزدهم نوروز که روز سیزده بدر نامیده می شود ، باید سبزه را نگه داشت و بدی ها و کدورت را با آن دور انداخت. برخی نیز بر این باورند که بستن سبز در روز سیزدهم خوشبختی جوانان را به همراه خواهد داشت.

مراحل کاشت سبزه درختی برای عید نوروز

انتخاب بذر: بذرهای مناسب برای سبزه درختی برای عید نوروز ، بذرهایی هستند که به سرعت رشد می‌کنند و ریشه‌های قوی دارند . بذر گندم، جو، عدس و ماش از جمله این بذرها هستند.

خیساندن بذرها : بذرها را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا جوانه بزنند.

تهیه ظرف : ظرفی مناسب با عمق کافی انتخاب کنید. می‌توانید از گلدان، سبد یا حتی یک تنگ شیشه‌ای استفاده کنید.

تهیه خاک : خاک مناسب برای سبزه درختی، خاک باغچه یا خاک رس است. خاک را به خوبی مرطوب کنید.

کاشت بذرها : بذرها را به طور یکنواخت در خاک بپاشید و روی آنها را با یک لایه نازک خاک بپوشانید.

آبیاری : سبزه را به طور مرتب آبیاری کنید تا خاک همیشه مرطوب باشد.

نور : سبزه را در محلی نورگیر قرار دهید تا به طور مناسب رشد کند.

نکات سبزه درختی برای عید نوروز

برای اینکه سبزه شما پرپشت و زیبا شود، می‌توانید از بذرهای مختلف به طور همزمان استفاده کنید.

برای ایجاد تنوع، می‌توانید از تخم مرغ‌های رنگی یا تزئینات دیگر برای تزیین سبزه درختی خود استفاده کنید.

سبزه درختی را می‌توانید تا روز سیزدهم نوروز نگهداری کنید.

طرز ساخت سبزه عید به شکل درختچه

ابتدا اسفنج را به شکل دلخواه کروی یا تخم مرغی برش بزنید.

اگر اسفنج قالبی شما از اندازه کره شما کوچکتر بود با چسباندن تکه های دیگر اسفنج مکعب را بزرگتر کرده و برش بزنید.

توجه داشته باشید برای متصل کردن اسفنج ها چسب حرارتی را در مرکز اتصال بزنید.

پس از آماده شدن اسفنج، چوب یا همان تنه را درون آن فرو کرده و با چسب محکم کنید.

با جوراب نازک تمام سطح کره را پوشانده و در انتها با سوزن ته گرد یا چسب حرارتی بچسبانید.

چند ساعتی کره را درون آب قرار داده تا مرطوب شود، اکنون تمام تخم شاهی ها را که از قبل خیسانده اید و حالت چسبنده  دارد را روی سطح جوراب بمالید.

تنه درخت را درون گلدان قرار داده و با مخلوط آب و گچ پر کنید و هر روز با آبفشان به سبزه تان آب دهید.

روش آبدهی و نگهداری سبزه درختی

روز اول ، دانه ها را 3 بار با آب بپاشید و یک پوشش نایلونی بزنید. از روز دوم ، به دلیل اینکه دانه ها ریشه داده اند ، دیگر نمی توانید از آب پاش استفاده کنید و به آرامی روی دانه ها آب بریزید ، روز دوم هم احتیاج به 3 بار آبدهی دارد و روکش نایلونی باز هم هنوز باید روی کار قرار بگیرد.

در روز سوم و چهارم ، سبز روی سطح کار ظاهر می شود. دیگر نیازی به پوشش نایلونی نیست. در این مرحله ، سبزه باید دو بار در روز آبیاری شود. در روزهای بعد ، سبزه به اندازه کافی رشد کرده است ، در این مرحله باید دو بار در روز آبیاری شود.اکنون سبزه را روز‌ها در هوای آزاد و ه علت سردی هوا در شب ها به خانه منتقل کنید.