همه ما از کودکان انتظار داریم که هنگام گرسنگی، به راحتی غذا بخورند؛ اما حقیقت چیز دیگری است. تعدادی زیادی از والدین از بدغذایی کودک خود شکایت دارند و می‌گویند فرزندشان به اندازه کافی غذا نمی‌خورد و باید قاشق و ظرف به دست به دنبال او بروند تا شاید کمی اشتهای کودک باز شده و غذا بخورد.
یا هر روز به فکر این موضوع باشند که کودکشان بیشتر از چه غذا‌هایی خوشش می‌آید تا برای او آماده کنند. اما همه کودکان مثل هم نیستند و دلیل بدغذایی کودکان ممکن است با یکدیگر متفاوت باشد.
صفورا مقصودیان در گفتگو با سرویس علمی، پژوهشی اخبار سلامت دانشگاه به برخی از علل بدغذایی کودکان اشاره کرد و گفت: به طور کلی می‌توان گفت: استقلال طلبی کودک، اصرار بیش از حد والدین در دادن غذا به کودک، زمان بندی نامناسب تغذیه کودک و حجم زیاد وعده‌های غذایی از عواملی است که باعث بدغذایی کودک می‌شود.
وی با بیان اینکه در سنین 3 تا 4 سالگی کودکان معمولا تمایل دارند شخصا غذا بخورند و در مورد نوع غذای خود تصمیم گیری کنند گفت: در این دوران به کودک اجازه دهید که مستقل غذا بخورد و تصمیمات سالم غذایی او را پذیرا باشید و اجبارا و به زور به کودک غذا ندهید.
وی افزود: سعی کنید کودک را آزاد بگذارید تا با روش خودش غذا بخورد و حتی با آن بازی کند و اگر کودک هنگام خوردن غذا لباسش را کثیف کرد، به هیچ عنوان او را سرزنش نکنید؛ زیرا انجام این کار باعث ایجاد حس تنفر در او شده و اشتهای کودک برای خوردن غذا از بین می‌رود.
مقصودیان با بیان اینکه اصرار زیاد باعث می‌شود کودک برای جلب توجه یا لجبازی، از خوردن غذا امتناع کند گفت:همچنین عصبانیت شما اوضاع را بدتر خواهد کردو در این مواقع خونسردی خود را حفظ کرده و اجازه دهید کمی زمان بگذرد تا کودک خود برای خوردن غذا پیش‌قدم شود.
این کارشناس تغذیه به زمان بندی نامناسب تغذیه کودک به عنوان دیگر علت بدغذایی کودک اشاره کرد و گفت: سعی کنید برای تغذیه کودک خود زمانبندی مناسب را رعایت کنید زیرا در واقع انجام این کار باعث می‌شود کودک در ساعات مشخصی از شبانه‌روز احساس گرسنگی کرده و منتظر غذا باشد ضمن اینکه انجام این کار رفتار لجبازی و بدغذایی کودکان را کاهش می دهد.
وی با اشاره به اینکه گاها اصرار والدین در دادن حجم زیادی از غذا در یک وعده به کودک موجب تنفر غذایی در کودک می شود گفت: هنگامی که بیش از حد نیاز برای کودک غذا بریزید و او را وادار به تمام کردن غذا کنید، او از ابتدا نگران تمام کردن غذا خواهد بود و این موضوع باعث می‌شود به تدریج بی‌اشتهایی در کودک رخ دهد. در این موارد بهتر است حجم غذای او را کاهش داده و در عوض تعداد دفعات آن را در روز بیشتر کنید؛ زیرا اشتها و گنجایش معده همه کودکان به یک اندازه نیست و انجام این کار میل کودک را به خوردن غذا افزایش می‌دهد.
مقصودیان در ادامه متنوع نبودن برنامه غذایی کودک ،عدم توجه والدین به نیازهای ذهنی و فکری او ،کم تحرکی ، دادن تنقلات مخصوصا قبل از وعده غذایی و کمبود مواد مغذی یا بیماری را از جمله دیگر علل بدغذایی کودکان دانست و گفت:درست است که برنامه غذایی کودک باید سالم باشد و از مواد مغذی زیادی برخوردار باشد اما نباید از تنوع آن غافل شوید؛ زیرا کودکان در بیشتر اوقات با دیدن غذاها وطعم های جدید کنجکاو شده و میل آن‌ها به خوردن غذا افزایش پیدا می‌کند.
وی عدم توجه والدین به نیازهای ذهنی و فکری کودک را بسیار حائز اهمیت دانست و افزود: جذاب بودن یک کار در ذهن کودک عامل بسیار مهمی برای کشش کودک به سمت آن محسوب می شود. گاها عدم توجه به این موضوع موجب بدغذایی کودک می شود. پس به ظاهر غذا کودک توجه کنید و سعی کنید با غذاهای رنگارنگ و طرح‌های خلاقانه، اشتیاق و اشتهای کودک را برای خوردن غذا افزایش دهید.
به گفته این کارشناس تغذیه از دیگر روش‌های افزایش جذابیت غذا، دور هم جمع شدن اعضای خانواده برای صرف غذا است زیرا انجام این کار حس صمیمیت و خوشایندی را در کودک به وجود آورده و میل او را به خوردن غذا بیشتر می‌کند. همچنین سعی کنید فضای خوشایندی را برای صرف غذا به وجود آورید با خواندن شعر و داستان برای کودک می‌توانید فضای غذا خوردن را برای کودک جذاب کرده و او را به خوردن غذا ترغیب کنید. می‌توانید شعرهایی درباره میوه و غذاها برای او بخوانید و از کودک بخواهید شما را همراهی کند.
مقصودیان همچنین به کم‌تحرکی به عنوان یکی از دلایل کم اشتهایی و بدغذایی در کودکان اشاره کرد و گفت: در واقع اگر کودکان به جای بازی کردن و تحرک فراوان تنها در یک جایی ثابت بنشینند و به تلویزیون نگاه کنند، طبیعی خواهد بود که میلی به خوردن غذا نداشته باشند.
وی با تاکید بر اینکه مصرف هله هوله ها و تنقلات ناسالم در در کودکان محدود کنید گفت: تنقلات به خصوص شیرینی‌ها به کودک احساس سیری کاذب می‌دهند و اشتهای کودک را برای خوردن غذا از بین می‌برد. بعضی از خوراکی‌ها همچون چیپس و پفک علاوه بر بدغذایی کودکان، باعث مشکلات گوارشی شده و تمایل کودک را به خوردن غذا از بین می‌برد.
وی با بیان اینکه گاها کمبود بعضی از مواد مغذی مانند آهن و روی و در مواردی نیز ابتلا به بیماری های ویروسی و باکتریایی موجب کم اشتهای کودک می شود گفت: در چنین مواردی به پزشک و کارشناس تغذیه مراجعه کنید.
