امروزه توجه به نکاتی که به شما در خرید صندلی رستوران کمک کند، از اهمیت ویژهای برخوردار است. اگر میخواهید رستورانی راه بیندازید، حتما یکی از دغدغههایتان انتخاب میز و صندلی رستوران است. میز و صندلی در رستورانها نه تنها بخشی از دکوراسیون هستند، بلکه رابطه مستقیمی با میزان مشتریان دارند. میز و صندلی خوب آسایش و آرامش مشتری را چند برابر میکند و در جلب رضایت او موثر است. صندلی یکی از عناصر اصلی در طراحی دکوراسیون یک رستوران محسوب میشود. اگر قیمت میز و صندلی رستوران شما کمی زیاد شود، ارزشش را دارد چون باعث جلب رضایت مشتری است. در ادامه شما را با 5 نکته مهم درباره خرید صندلی رستوران آشنا خواهیم کرد.
1- فضا و دکوراسیون داخلی رستوران را در نظر بگیرید
چیدمان صندلی یکی دیگر از مواردی است که در اینجا مورد توجه ما است. اطمینان حاصل کنید مبلمانی که انتخاب خواهید کرد با هدف و فضای داخلی رستوران شما مطابقت داشته باشد. به منظور همخوانی با سایر دکور رستوران باید در انتخاب رنگ و طرح صندلی نهایت دقت را داشته باشید.
کارشناسان تولید کننده و فروشگاه اینترنتی آلپر به عنوان یکی از بهترین ها در حوزه تولید میز و صندلی، دکوراسیون و محصولات وابسته، در این باره موارد زیر را گفته اند:
“قطعاً به عنوان یک صاحب رستوران، دوست دارید که از فضای رستوران حداکثر استفاده را داشته باشید. اگر سالن بزرگی دارید، میتوانید هر نوع صندلی رستورانی را بدون توجه به ظرفیت آن انتخاب کنید. با این حال، اگر فضای لوکس ندارید و یک رستوران کوچک دارید، صندلیهای رستورانی مینیمال ساخته شده از پلاستیک یا فلز را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر فضای محدودی دارید، از خرید صندلیهای دستهدار خودداری کنید.”
۲- جنس میز و صندلی رستوران حائز اهمیت است
در این بخش با انواع جنسهای میز و صندلی آشنا می¬شویم و به بررسی هر کدام می¬پردازیم و شما را جهت خرید صندلی رستوران راهنمایی می¬کنیم.
صندلی فلزی
رستورانها، مدتهاست که از صندلی فلزی رستورانی استفاده میکنند. به دلیل استحکام کششی بالا، خرید صندلی رستوران با جنس فلزی آلومینیومی یا فولادی در انواع سبکهای رستورانی توصیه می-شود و یک گزینه عالی برای استفاده در رستورانها است. البته ممکن است چندان گزینه جالبی برای برخی از سبکهای رستوران نباشد.
صندلی پلاستیکی
پلاستیک یک ماده بسیار رایج برای خرید صندلی رستوران است. تولید انبوه صندلیها و میز پلاستیکی آنها را مقرون به صرفه میکند. از آنجایی که مبلمان پلاستیکی در حجم بالایی موجود هستند، برای هر بودجهای قابل خریداری است.
صندلی آلومینیومی
آلومینیوم یکی دیگر از مواد محبوب برای خرید صندلی رستوران است . این ترکیب عالی از پلاستیک سبک وزن و محکمتر است. مبلمان آلومینیومی به دو صورت طبیعی یا رنگآمیزی موجود است تا با فضای داخلی رستوران شما مطابقت داشته باشد.
صندلی چوبی
صندلیهای چوبی همیشه جذابیت بصری و جذابیت دنیای را قدیم داشتهاند. چوب بلوط، زبان گنجشک، چوب ساج، کاج و راش از انواع چوبهای رایج مورد استفاده برای میز و صندلی رستوران هستند. با پیشرفت تکنولوژی، این روزها بیشتر فرآیند تولید میز و صندلی به صورت خودکار انجام میشود. این بدان معناست که میز و صندلی چوبی در سطوح مختلف و رنگهای لکهدار موجود است. جنس چوبی در قیمت میز و صندلی رستوران تاثیرگذار است.
3- رنگ میز و صندلی رستوران
در خرید صندلی رستوران حتما به رنگ آن توجه کنید، زیرا از اهمیت زیادی در جذب مشتری برخوردار است.
اثر رنگ روشن مانند زرد و نارنجی
رنگ نارنجی در سیستم رنگی گرم قرار دارد که نشاندهنده سلامت و شادی است. اشتهای افراد را نیز تحریک میکند. این ویژگی آن را برای استفاده در رستورانها عالی میکند. رنگ زرد همان گرما را حفظ میکند و اشتهای خوبی به افراد میدهد و در عین حال به ثبات خلق و خوی کمک میکند.
اثر رنگ تیره میز و صندلی
ممکن است وسوسهانگیز باشد که با آبی سرمهای یا قهوهای تیره تا مشکی همراه شود. اگر همه چیز اساساً سنگین باشد، مردم احساس گرسنگی نخواهند کرد یا حداقل شروع به در نظر گرفتن یک وعده غذایی لذیذ نخواهند کرد. ایجاد تعادل در انواع مختلف، کلیدی است که به سمت رنگهای روشنتر متمایل شوید.
4- راحتی صندلیها
جهت خرید میز و صندلی رستورانی خود به راحتی آن توجه کنید. مبلمان شما باید مکانی را برای مشتریان فراهم کند که در حین لذت بردن از غذای شما راحت بمانند. با این حال، مبلمان شما نیز نباید اجازه دهد مشتریان شما خیلی راحت باشند. در کسب و کار رستوران، مرز باریکی بین راحتی و اینکه مشتریان بیشتر از آنچه شما میخواهید در صندلی شما مینشینند، وجود دارد. هر رستوران یک زمان ایده آل برای گردش مشتری دارد. این نشان میدهد که مشتریان شما چه مدت باید قبل از رفتن در رستوران شما وقت بگذرانند.
زمان گردش مشتری برای انواع رستورانها متفاوت است. برخی از آنها میخواهند مشتریانشان برای مدت طولانیتری بمانند در حالی که برخی دیگر ترجیح میدهند مشتریان سریعتر آن جا را ترک کنند. همه چیز به مدل کسب و کار شما بستگی دارد.
سطح راحتی که میخواهید مبلمان شما ارائه دهد به زمان گردش مشتری دلخواه شما بستگی دارد. اگر در حال راه اندازی یک فست فود هستید، احتمالاً نمیخواهید مشتریان بیش از 45 تا 60 دقیقه در صندلی شما بمانند.
هدف اکثر رستورانها زمان گردش مشتری در حدود یک ساعت است و برای دستیابی به این امر اغلب صندلیهای چوبی دارند. صندلیهای چوبی به اندازه کافی راحت هستند تا مشتریان شما در هنگام صرف غذا احساس آرامش کنند. اما آنقدر راحت نیستند که آنها را تشویق به نشستن طولانی مدت کند.
5- ارتفاع صندلی
در خرید میز و صندلی رستوران به ارتفاع و بلندی آن توجه کنید. ارتفاع صندلی رستورانی باید به گونهای انتخاب شود که برای بیشتر افراد راحت باشد. برای مثال صندلیهایی با پایههای بلند چندان گزینه خوبی برای یک مکان عمومی مانند رستوران نیست. پس صندلیهای رستورانی با ارتفاع کوتاه یا متوسط را ترجیح دهید. ضمن اینکه صندلی رستورانی نباید زیاد سبک باشد که بتوان آن را به راحتی جابجا کرد و باعث بینظمی و نارضایتی مشتری شود؛ همچنین نباید آنقدر سنگین باشد که مشتری برای حرکت دادن آن به دردسر بیفتد؛ بنابراین صندلیهایی با وزن متوسط انتخاب نمایید.
کلام آخر
اگر دانش مورد نیاز برای ایجاد رستوران و خرید مبلمان مناسب را ندارید، میتوانید برای این منظور یک طراح داخلی استخدام کنید؛ همچنین طرحهای زیادی در اینترنت وجود دارد که میتوان از آن ها ایده گرفت. انجام تحقیقات قبل از اینکه بودجه خود را برای میز و صندلی رستوران خرج کنید در دراز مدت باعث صرفهجویی در هزینه و وقت شما میشود؛ پس پیش از هر چیز بررسیهای لازم را صورت دهید.
