انواع تجهیزات دم آوری قهوه

امروزه روش های بسیار خوبی برای تهیه کردن یک فنجان قهوه عالی در منزل وجود دارد که با یاد گرفتن این راه ها به راحتی می توانید در خانه برای خود و دیگران قهوه دم کنید.
برای آماده کردن قهوه انواع تجهیزات دم آوری قهوه در بازار موجود می باشد، برای شناخت آن ها ما را همراهی نمایید. خرید شوینده و تجهیزات شستشو قهوه را می توانید از الی کافه تهیه نمایید.

روش های دم آوری قهوه به چه شکل می باشد؟

اصلی ترین روش برای دم آوری  قهوه، عصاره گیری آب داغ همراه با فشار از قهوه خرد شده می باشد که از دستگاه اسپرسو عبور می کند.
در روشی دیگر که فیلتری شن نام دارد قهوه داخل یک ظرف مخصوص قرار می گیرد و آب جوش از آن عبور می کند.
شیوه های ترکیبی نیز یکی دیگر از روش های دم آوری قهوه می باشد به این گونه است که، سه شیوه اصلی مکانیسم فشار، مجاورت و هم فیلتری شن در آن انجام می شود.
دیگر شیوه هایی نیز برای دم آوری وجود دارد که بتوانید قهوه را برای خود آماده نمایید ما برای شما چند نمونه را مثال زدیم تا با آن ها آشنا شوید.
نکته قابل تامل درباره دم آوری قهوه این است که میزان آب و قهوه و همچنین نوع دم آوری تمامی قهوه ها در هر روش با یک دیگر متفاوت می باشد.

اصول دم آوری قهوه که باید آن ها را دانست چیست؟

برای دم آوری یک قهوه عالی نیاز دارید به قهوه درجه یک و مرغوب اگر کیفیت قهوه شما پایین باشد قطعا طعم خوبی نخواهد داشت. همچنین شما می توانید برای خرید فلاسک نیز با ما همراه شوید
داشتن وسیله مناسب نیز یکی از مهم ترین موارد به حساب می آید اگر دستگاه قهوه ساز شما نتواند مراحل دم آوردن قهوه را به خوبی به پایان برساند موجب می شود که طعم قهوه به خوبی چیزی که در نظر دارید نباشد.
برای تهیه کردن یک فنجان قهوه مهم ترین اصولی که باید به آن ها توجه نمایید استفاده درست از اندازه آب و قهوه می باشد اگر میزان را رعایت کنید خواهید دید که قهوه ای بسیار خوش طعم برای میل کردن دارید.

لوازم دم آوری قهوه کدام اند؟

1. موکاپات
2. دستگاه اسپرسو
3. ایروپرس
دم کردن قهوه با مجاورت آب با دستگاه های زیر امکان پذیر می باشد.
1. سافت دم فیلتری
2. ساشه قهوه
3. فرنچ پرس
4. کتری سایفون

فرنچ پرس

برای تهیه کردن قهوه روش های بسیاری وجود دارد که راحت ترین و سریع ترین راه تهیه آن استفاده از دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس می باشد.
فرنچ پرس در بازار در سه مدل شیشه ای، استیل و پلاستیکی وجود دارد که به شکل یک استوانه می باشند.
قهوه ساز فرنچ پرس دارای یک پیستون می باشد که یک فیلتر نیز به آن چسبیده است.
این فیلتر برای ورود و خروج مایعات در این قهوه ساز قرار گرفته است.
باید بدانید که فرنچ پرس تنها برای آماده کردن قهوه به کار نمی رود بلکه می توانید از این دستگاه برای کار های گوناگونی استفاده کنید.
برای مثال:
از دستگاه فرنچ پرس می توانید برای دم کردن انواع مختلف دم نوش ها استفاده کنید کافی است برگ دمنوش را در زیر صافی قرار دهید و آب بر روی آن بریزید و منتظر دم کشیدن دم نوش باشید.
کاربرد دیگر فرنچ پرس ساخت کف شیر می باشد، به این گونه است که برای تهیه کف شیر دو ماده را با هم مخلوط می کنید برای این کار باید تقریبا 30 ثانیه پیستون را بالا پایین کنید تا شیر موجود در دستگاه کف کند. خرید ماگ نیز یکی دیگر از خدماتی است که الی کافه به شما ارائه میدهد
کاربرد باور نکردنی فرنچ پرس باز کردن یخ سبزیجات می باشد که بسیار راه کاربردی به شمار می رود.
برای انجام این کار کافیست سبزی را داخل دستگاه قرار دهید و کمی آب بر روی آن بریزید و با روشن کردن دستگاه و با بالا و پایین کردن اهرم موجود در فرنچ پرس موجب باز شدن یخ سبزیجات در مدت زمان بسیار کوتاه خواهید شد.

 موکاپات

موکاپات را دستگاه اسپرسو رو گازی نیز می دانند که یک روش بسیار قدیمی و سنتی در ایتالیا برای فراهم کردن قهوه به کار می رود.
موکاپات با کمک فشار بخار آب و عبور بخار از صافی قهوه برای تهیه یک فنجان قهوه کمک می گیرد.
دم کردن قهوه به روش موکاپات به این شکل است که مخزن مورد نظر که با علامت نشان داده تا چه اندازه به آب نیاز دارد را پر می کنند و سبد قهوه را روی آن قرار می دهند.
امکان دارد در برخی دستگاه ها علامت برای پر کردن آب وجود نداشته باشد که باید توجه کنید که آب باید تا زیر سوپاپ بخار پر شود.
در این میان باید دانه های قهوه را آسیاب نمایید تا مانند نمک خوراکی شود، حدود بیست الی هجده گرم قهوه را درون آسیاب بریزید و آن ها روشن کنید.
برای داشتن طعم عالی قهوه بهتر است آسیاب کردن قهوه را در همان لحظه انجام دهید تا عطر قهوه باقی بماند.
بعد از ریز کردن قهوه آن را در سبد قهوه بریزید و کمی سر آن را صاف نمایید توجه کنید که نباید به قهوه فشار وارد کنید زیرا فشار آب باید بتواند ذرات قهوه را عبور دهد.
بعد از گذراندن این مراحل قهوه شما آماده است نوش جان.

 سایفون

باید بدانید که دستگاه قهوه ساز سایفون یک دستگاه بسیار قدیمی در میان قهوه ساز فرنچ پرس و موکاپات و دیگر قهوه ساز ها می باشد. این دستگاه در سال 1380 به دست یک مخترع آلمانی به نام لوئف ساخته و ثبت شده است.
دستگاه سایفون دارای شکل و ظاهر متفاوتی می باشد و انواع مختلفی از آن را در بازار مشاهده می کنید.
سایفون دارای یک محفظه شیشه ای لوله دار است که در بیش تر دستگاه ها در بالا ترین محفظه قرار گرفته، قهوه در محفظه بالایی ریخته می شود که دارای یک درب مخصوص است زمانی که بخواهید محفظه را بر روی میز قرار دهید درب موجود در دستگاه به عنوان پایه عمل می کند.
در ادامه فیلتری در قسمت انتهایی محفظه شیشه ای وجود دارد که با کمک فنر لبه دار تعبیه می شود.
محفظه شیشه ای موجود در قسمت زیرین دستگاه با گرمای آب در تماس می باشد.
و منبع گرمایی که برای تهیه قهوه نیاز است در زیر محفظه زیرین دستگاه قهوه ساز سایفون کار گذاشته شده است.

سخن پایانی

برای دم آوری قهوه شما می توانید از انواع  تجهیزات دم آوری قهوه استفاده کنید اما بهتر است قبل از تهیه دستگاه برای مطمئن شدن از کارایی آن در سایت ها به دنبال بهترین نوع آن بگردید تا بدون نگرانی بتوانید یک دستگاه مناسب را خریداری نمایید.