غذاها

... نیازهای مصرف‌کنندگان می‌تواند تمایل به خرید را تقویت کند. آرش دوراندیش، عضو هیأت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، در این تحقیق تلاش کرده عوامل کلیدی مؤثر بر قصد خرید غذاهای تراریخته را شناسایی کند. ...

«ای -تیست» (e-Taste) فناوری جدیدی است که با ارائه رابط چشایی دیجیتال که به افراد اجازه می دهد طعم های مختلف را از راه دور حس کنند، احتمالا تجربه استفاده از واقعیت مجازی را دگرگون می کند.  ...

شیراز-مدیرنظارت و ارزیابی مواد خوراکی دانشگاه علوم پزشکی شیراز بااشاره به سهم اندک ایران درتولید غذاهای فراسودمند بر پایه غلات گفت:تولید غذاهای فراسودمند و غنی‌سازی برنج و غلات امری مهم است.  ...

نخستین مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص در ایران با هدف ایجاد زیرساخت و شتابدهی طرح‌های فناورانه در حوزه صنعت غذا رونمایی شد. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از موسسه ...

... و زنجبیل، دارچین، زعفران، سس‌های تند، خردل، سبزیجات تند مانند سیر، پیاز، ترخون، نعنا، تره، شاهی، شوید و نیز شورها و شیرین‌ها؛ در نتیجه بهتر است از غذاهای گیاهی خام یا پخته بخارپز ساده بدون ادویه‌جات و ...

... غذاخوری دهکده بازی های المپیک ۲۰۲۴ پاریس و تاثیر آن بر کیفیت و کمیت غذاها انتقاد کرده است. این بازیکن در گفت و گو با DPA کیفیت وضعیت سالن غذاخوری دهکده را فاجعه بار توصیف کرد و گفت: شما برای مدت بسیار ...

یک عضو هیات اجرایی کمیته ملی المپیک از شرایط میزبانی فرانسوی ها در میزبانی المپیک به شدت انتفاد کرد و گفت: وجود غذاهای رژیمی و نداشتن نظافت گویای این موضوع است.  ...

... قلب نامنظم و فشار خون بالا. با این حال، ساده‌ترین راه برای رفع این وضعیت، گنجاندن غذاهای غنی از منیزیم در رژیم غذایی روزانه است. چگونه کمبود منیزیم بر سلامتی تأثیر می‌گذارد؟ سطوح ناکافی ...

آیا اغلب برای خوردن غذاهای موردعلاقه‌تان که پُرکالری هم هستند با خود کلنجار می‌روید؟ خوشبختانه کم‌کردن مصرف کالری لزوماً به این معنی نیست که غذاهای محبوب خود را کلاً کنار بگذارید. شما می‌توانید با یک ...

... کرد: در فصل تابستان بیشتر از غذاهایی نظیر آب دوغ خیار، ماست، خیار و کمی نان، سبزیجات خنک مانند خیار، کاهو، کدو خورشتی(سبز)، گشنیز، اسفناج، ماست و اسفناج استفاده شود. دکتر رضایی غذاهای پختنی و ...

 غذاهای ترکی در ایران طرفداران بسیار زیادی دارد. از نظر فرهنگی مردم ایران و ترکیه بسیار شبیه به هم هستند و از این روز ذائقه غذایی مردمان این 2 کشور نیز بسیار شبیه به هم می‌باشد. یکی از جاذبه های کشور ...

در حالی که در تلاش برای باردار شدن هستید با خوردن غذاهای سالم بدن را سالم نگه دارید، چون مواد مغذی که دریافت میکنید روی همه چیز تاثیر میگذارد از سطح انرژی گرفته تا هورمون ها. داشتن وزنی سالم نیز ...

لاک‌‌پشت‌ها تنوع زیادی دارند و غذاهای متنوعی را هم می‌خورند. برخی از این لاک‌پشت‌ها گیاه‌خوار هستند و برخی دیگر گوشت خوراند. نگهداری از لاک‌پشت‌ها نیاز به اطلاعات دقیق دارد تا بتوانید به درستی از این ...

بهداشت نیوز نوشت: در طول دهه گذشته، افزایش مصرف غذا‌های فرآوری شده و فوق فرآوری شده در سراسر جهان مشاهده شده است. این تغییر منجر به تشدید نیاز به بررسی و افزایش آگاهی در مورد اثرات این غذا‌ها بر سلامت ...

... کرد که از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا مانند غذاهای شور، کالباس، سوسیس، چیپس، پفک و غذاهای کنسروی، سس کچاپ، سس‌های سالاد، ترشی و انواع شورها پرهیز کنند. وی گفت: این افراد باید از مصرف مواد غذایی ...

... (اعم از صنعتی و خانگی) و میوه و سبزی‌های خشک نمی‌تواند این نیاز را رفع کند و بهتر است از میوه و سبزی تازه استفاده شود. این متخصص علوم تغذیه افزود: در کنار مصرف میوه‌ها، مصرف غذاهای پروتئینی گیاهی ...

پیش‌بینی می‌شود که تعداد مبتلایان به زوال عقل طی سه دهه آینده تقریبا سه برابر شود. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که غذاهای غنی از منیزیم مانند آجیل و اسفناج ممکن است به کاهش خطر زوال عقل کمک ...

... مبتلایان به کبد چرب پرهیز از مصرف مواد غذایی مضر شامل نوشابه، الکل، غذاهای شور و چرب است. توصیه های تغذیه برای کاهش علائم کبد چرب ·                     کاهش مصرف کربوهیدرات ها مانند قند ساده، ...

برخی از مواد غذایی با گرم کردن دوباره تبدیل به سمی خطرناک برای بدن می‌شوند. این غذاها نباید دو بار گرم شوند و گرم کردن دوباره آنها خطرات جدی به همراه دارد. وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا ...

مصرف بعضی خوراکی‌ها به حفظ عملکرد ریه‌ها و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های تنفسی کمک می‌کند. به گزارش بهداشت نیوز، زمانی که صحبت راجع به نقش تغذیه بر سلامت می‌شود، معمولا به‌نظر نمی‌رسد که خوراکی‌ها ...

... از خوردن غذاهای سنگین که معده توانایی هضم آنها را ندارد، پرهیز کنیم. وی، مصرف شیر و مایعات را مورد تاکید قرار داد و افزود: خوردن تخم مرغ عسلی به جلوگیری از آلاینده‌های سرد و خشک کمک می‌کند. این ...

نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد مصرف غذاهای پرچرب می توانند ضریب هوش را تنها در ۹ روز کاهش دهد. به گزارش بهداشت نیوز، شاید تصور این موضوع که تغذیه تاثیری جدی بر ضریب هوشی داشته باشد، برای ...

پزشکان در گذشته فکر می‌کردند که برخی غذاها موجب زخم‌معده می‌شوند اما اکنون می‌دانیم که عوامل دیگری مانند مصرف داروهای مسکن در طولانی مدت یا عفونت با باکتری‌هایی به نام هلیکوباکتر پیلوری موجب زخم‌معده ...

... زیتون و آفتابگردان، جوانه گندم و سبزیجات برگ سبز است. قمی با بیان این‌که سلنیوم و روی نیز از دیگر مواد معدنی آنتی‌اکسیدان است، گفت: سلنیوم در غذاهای دریایی، مرغ، نان و غلات سبوس‌دار و روی در انواع ...

تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد بدن افرادی که از رژیم غذایی غنی و مناسب برخوردارند، بهتر می‌تواند در برابر عوامل بیماری زا و عفونت‌های ویروسی از خود محافظت کند. رژیم غذایی فرآیند ریکاوری پس از بیماری ...