پرتغال یکی از اولین کشورهایی بود که به عنوان یک کشور متحد از استعمارگران استقلال یافت. این اتفاق هم زمان با به تخت نشستن پادشاه "King Alfonse" اول از اسپانیا، در سال 1143رخ داد. پرتغال در جنوب غربی قاره اروپا قرار گرفته است. مردم پرتغالی زبان، امروزه در قسمت هایی از دنیا مانند آمریکای جنوبی(برزیل و مکزیک)، آسیا، آفریقا و استرالیا زندگی میکنند.
کشورگشایی و مکاشفات پرتغالی ها در قرن پانزدهم آغاز شد، این نقطه سرآغاز یک امپراطوری قدرمتند در خارج از مرزها بود که به مدت 3 قرن گسترش یافت. قدرت و ثروت پرتغالی ها بعد از جدا شدن برزیل (در سال 1822) رو به افول رفت. در سال 1910 میلادی، سلطنت به پایان رسید و کشور به دست جمهوری خواهان افتاد. در حقیقت پایان حکومت دیکتاتور پرتغال "António Salazar" در سال 1926 پایان سلطنت و تولد جمهوری در کشور بود.
البته دولت António Salazar، در سال 1974 بطور کامل سرنگون شد و یک دولت دموکراتیک روی کار آمد، قانون اساسی جدید هم در سال 1976 بطور کامل تغییر یافت. در طور این دوران پرتغال به سایر مستعمرات خود، مانند موزامبیک و آنگولا استقلال داد. علی رغم فقر گسترده در آن زمان، کشور توانسته بر بسیاری از مشکلات اجتماعی در طول زمان غلبه نماید. پرتغال امروزه یکی از اعضای اتحادیه اروپا بوده و اقتصاد آن بر قیمت یورو تاثیرگزار است.
فهرست مطالب : (با کلیک بر روی هر یک از عناوین زیر به توضیحات بیشتر هدایت میشوید.)
موقعیت جغرافیایی
زبان
فرهنگ
دین
تعطیلات مهم
شرایط کودکان
روابط اجتماعی
شرایط زندگی
زندگی خانوادگی
لباس و مد
غذا
تحصیلات
میراث فرهنگی
استخدام
ورزش
اوقات فراغت
صنایع دستی
مشکلات اجتماعی
موقعیت جغرافیایی
پرتغال یک پنجم از شبهه جزیره ایبِری را به خود اختصاص داده است. این کشور از جنوب و غرب با دریای آتلانتیک و از شمال و شرق با اسپانیا همجوار است.
کشور در حدود 10.5 میلیون نفر جمعیت دارد که بیشتر مردم آن از یک قوم هستند. تعداد اندکی هم مسلمان، یهودی و پروتستان در این کشور زندگی میکنند. هم چنین در حدود 100.000 کولی در کشور ساکن هستند.
زبان و گویش
پرتغالی یک زبان عاشقانه بوده که بیشتر به زبان گالیسی اسپانیا نزدیک است. این زبان در طول زمان، تحت تاثیر زبان مسلمانان ساکن این سرزمین قرار گرفته است.
فرهنگ عامه
پرتغالی ها مردمی بسیار خرافاتی هستند. دین آن ها با اعتقادات خرافی قبل از کاتولیک مخلوط شده است. آویزان کردن قسمتی از بدن (به شکل نمادین مانند تصاویر و یا مجسمه های کوچک) که نیاز به شفا دارد، یکی از مرسوماتی است که در پیرامون کلیساها و اماکن مقدس قابل مشاهده است.
آن ها در مورد اندازه و تفییرات ماه شب هم خرافاتی دارند، همچنین در مورد قدرت شفای برخی از چشمه ها و چشمان شیاطین در برخی از وهله های زندگی. مراسم خاک سپاری به همراه آیینی خاص برگزار میشود و بیوه زنان پرتغالی به مدت 7 سال لباس مشکی میپوشند، البته برخی تا آخر عمر خود این لباس را انتخاب میکنند. از دست دادن والدین سه سال عذاداری را به همراه دارد.
دین و مذهب
دین اکثریت قاطع پرتغالی ها کاتولیک رومی است. کاتولیک در مرکز رندگی مردم قرار دارد و به آن بسیار توجه میشود. تعطیلات کشور، قوانین، اخلاق، نظام سلامت و آموزش و پرورش به حد قابل توجهی تحت تاثیر کاتولیک قرار گرفته است. علی رغم اینکه دو سوم از مردم به شکل متداول به کلیسا نمیروند، تقریبا تمام پرتغالی ها در کلسیا غسل تعمید شده اند و در کلیسا ازدواج میکنند. البته باید اذعان داشت که قسصمت های شمال کشور در مقایسه با جنوب، بیشتر به مسائل مذهبی اهمیت میدهند.
کلیسا ها تقریبا در همه روستاها وجود دارند. پرتغالی ها به زیارت اماکن مقدس خود میروند، یکی از معروف ترین این زیارتگاهها در شهر "Fátima" است. داستان این شهر هم زمانی شکل گرفت که سه کودک ادعا کردند که مریم مقدس بر آن ها ظاهر شده است. از آن زمان به بعد بسیاری از مسیحیان به زیارت این شهر میروند.
در کشور تعداد کمی از مسلمانان، یهودیان و پیروان پروتستان نیز زندگی میکنند.
تعطیلات مهم
بسیاری از تعطیلات کشور، تعطیلات دین مسحیت و اعیاد آن است. این شامل تعطیلات اعیاد مسیحی و روز قدیسان مسیحیت میشود. از تعطیلات ملی دیگر هم میتوان به سال نو، روز استقلال، روز پرتغال (جشن پیروزی انقلاب سال 1974)، اعلام روز جمهوری (5 اکتبر)، جشن تاسیس جمهوری در سال 1910 و ترمیم روز استقلال (1 دسامبر) اشاره کرد.
در مناطق روستایی، روستاییان در طول جشنواره های سالیانه، به قدیسان مناطق خود احترام میگذارند. البته این جشن ها ممکن است چند روز طول بکشد و عناصر دیگر غیر مذهبی مانند آتش بازی و پیک نیک را به همراه داشته باشد.
مراسم عبور
(مراسم هایی که در برخی از نقاط زندگی برگزار میشود.)
پرتغال یک کشور مدرن، صنعتی و کاتولیک محسوب میشود. باتوجه به تاثیر مذهب در کشور، بیشتر جشن ها بر پایه دین مسیحیت برگزار میشود. غسل تعمید، اولویت، تعمید و ازدواج توسط بیشتر مردم انجام میشود.
روابط اجتماعی
پرتغالی ها در هنگام ملاقات ها روی یکدیگر میبوسند. کسانی که در مناطق شمالی زندگی میکنند، به خاطر دور ماندن از تاثیر سایر کشورهای خارجی، در برخوردها رسمی و محافظه کارانه تر هستند. در حالی که مردم ساکن جنوب، برخوردی صمیمی و دوستانه دارند. مردم شمال بیشتر از اسامی مستعار برای صدا زدن یکدیگر استفاده میکنند که میتوان آن را جزوی از هویت آن ها دانست.
شرایط زندگی
بیش از نیمی از مردم کشور مستاجر هستند. در مناطق روستایی، اغلب دسترسی به آب لوله کشی و برق محدود است. مهاجرت مردم به شهرها، سبب شده تا شرایط سخت زندگی شهری هم بدتر شود. هم چنین موجب بوجود آمدن حلبی آباد های زیادی شده است. این مناطق قادر به دفع فاضلاب خود نیستند، دولت پرتغال یک پروژه دو میلیارد دلاری را برای حذف حلبی آباد ها و جایگزین کردن آن با خانه های کم هزینه تر را در سر دارد.
تقریبا تمام مردم کشور به خدمات درمانی مدرن دسترسی دارند. خدمات درمانی ملی پرتغال در سال 1979 به تصویب رسید. این برنامه سلامتی سبب شد تا میزان مرگ و میر نوزادان در اواسط دهه هفتاد و دهه هشتاد به نصف کاهش یابد، اما همچنان نیاز به برنامه های بیشتر برای بهبود نرخ سلامت احساس میشود. در حالی که بیشتر مادران در سالهای 1960 میلادی فرزندان خود را در منزل به دنیا می آوردند، امروزه تقریبا همه تولد ها در بیمارستان اتفاق می افتد.
زندگی خانوادگی
خانواده های هسته ای که در مرکز آن پدر قرار دارد در کشور بسیار مشاهده میشود. اما در حقیقت خانواده ها با توجه به کلاس و منطقه زندگی متفاوت هستند. خانواده های طبقه متوسط و بالاتر و مردمی که بیشتر در مناطق جنوبی زندگی میکنند، بیشتر احتمال دارد که به سنت ها پایبند باشند. زنان در خانه میماند و در نبود همسر به کارهای خانه و بزرگ کردن فرزندان میپردازند، در حالی که مردان به حرفه خود و کسب درآمد مشغول هستند.
در میان فقرا، بویژه ساکنین شمال غربی، رابطه زن و مرد با یکدیگر برابر است. در خانواده های کشاورز، زنان همراه با همسران خود بر روی زمین ها کار میکنند. زنان ماهیگیران ممکن است در تعمییر تورهای ماهیگیری و فروش ماهی ها به همسران خود کمک کنند. با وجود نرخ بالای مهاجرت مردان پرتغالی، بیشتر زنان ساکن نواحی شمالی هیچ وقت ازدواج نمیکنند. بسیاری هم بطور سنتی مزارع خود را اداره میکنند و مستقل باقی میمانند.
جایگاه زنان در کشور بعد از پایان دوران دیکتاتوری نظامی در سال 1974بهبود یافته است. در اوایل دهه 1990 زنان بیش از نیمی از افراد ثبت نام شده در آزمون آموزش عالی را به خود اختصاص میدادند و 37 درصد از جامعه پزشکان را شامل میشدند.
لباس و تن پوش
لباس پوشیدن مردم به سبک غربی است. مردم ساکنین شهرها بویژه شهر لیسبون، شیک و بروز لباس میپوشند. اگرچه پوشیدن لباس های محلی همچنان در مناطق غیر شهری و روستایی مشاهده میشود.
غذا و خوراکی ها
ماهی رژیم غذایی اصلی پرتغالی ها را تشکیل میدهد. ماهی روغن "Cod fish" محبوب ترین است. مردم پرتغال به شکل میانگین 45 کیلوگرم از این نوع ماهی را سالیانه مصرف میکنند. این ماهی به اشکال گوناگونی طبخ میشود که گفته میشود برای هر روز سال میتوان نوعی از آن را مصرف کرد.
از دیگر غذاهای دریایی پرمصرف میتوان به ساردین، سالمون، قزل آلا، ماهی مرکب و هشت پا اشاره کرد. پرطرفدارترین غذا سوپ ماهی است که همراه با کلم، سوسیس، سیب زمینی و روغن زیتون طبخ میشود. یکی دیگر از نوع محبوب سوپ "sopa alentejana" است که همراه با سیر بوده و با نان صرف میشود.
تنوع بالای میوه ها در پرتغال، موجب شده تا انواع دسر در کشور تولید شود. میوه های پرتغالی شامل هلو، توت فرنگی، پرتقال، انجیر، آلو، آناناس و قارچ میشود.
تحصیلات
آموزش در کشور تا سن 15 سالگی اجباری و رایگان است. با این حال بسیاری از کودکان بعد از گذران دوره ابتدایی، مدارس را ترک میکنند تا سرکار بروند. آموزش در مرحله بعد در مدارس دولتی یا موسسات فنی و حرفه ای تکمیل میشود. کلاس دوازدهم یا پیش دانشگاهی برای آماده سازی برای دانشگاه یا کالج برگزار میشود.
تقریبا 2 درصد از مردم پرتغال تحصیلات خود را تا مراحل بعد از مدارس ادامه میدهند. دانشگاه های اصلی پرتغال در شهرهای لیسبون، پورتو، آویوور، کیمبرا و برگا قرار دارد.
میراث فرهنگی
معروف ترین نویسنده پرتغالی "Luiz Vaz de Camões" نام داشت که در سالهای 1524 تا 1580 میزیسته و در دوران مکاشفات زندگی میکرده است. خود او نیز کاوشگری میکرده است. شعر مشهور و حماسی "Os Lusiadas" او در رابطه با مکاشفات کاوشگری بزرگ به نام "Vasco da Gama" بوده است. در دوران مدرن اشعار شاعر معروف "Fernando Pessoa" طرفداران بیشتری دارد. آزادی بیان در دوران بعد از انقلاب 1974 رشد کرد. در این دوران چاپ کتابهایی که در گذشته ممنوع بودند شکوفا شد و زنان وارد عرصه نویسندگی شدند.
در این دوران، مکاشفات کشور تاثیر زیادی بر معماری ساختمان ها گذاشت و سبکی جدید را بوجود آورد. این سبک، نمایانگر عطش ملی پرتغال برای مکاشفات بیشتر بود که در ساختمان های شهر نمود میافت. از ساختمان های مشهور این سبک از معماری میتوان به کلیساهای "Tomar" و "Batalha" اشاره کرد.
همچنین کاشی کاری های پرتغالی که با نام "azulejos" شناخته میشوند، در حقیقت از اسپانیا وارد کشور شده و توسط پرتغالی ها تغییر یافتند. آنها رنگ های متنوعی مانند آبی و نارنجی (azure) را به کاشی ها اضافه کردند.
در موسیقی، پرتغال به خاطر موسیقی "fado" شناخته شده است. این موسیقی با شکوه منعکس کننده روحیه و فرهنگ پرتغالی است.
استخدام و بازار کار
پرتغالی ها در دنیا به سخت کوشی شهرت دارند. صنعت کشور، یک سوم از نیروی کار را به خود اختصاص داده است. تقریبا نصف باقیمانده در مشاغل خدماتی مشغول هستند. بعد از انقلاب 1974، سرعت رشد مشاغل بیشتر شد.
در جزایر پرتغالی مانند "Azores" و "Madeira" شغل اصلی مردم کشاورزی است. صنعت گلدوزی در "Madeira" در حدود 70.000 نفر از زنان را استخدام کرده است. در مناطق جنوبی کشور هم بیشتر مردم به کشاورزی، ماهیگیری و صنعت گردشگری مشغول اند. در منطقه لیسبون صنایع سنگین مانند کارخانه های فولاد، کشتی سازی و تولید آهن حضور دارند. از مشاغل دیگر میتوان به جنگلداری، مبلمان، مواد غذایی، آبزیان و تولید کاغذ اشاره کرد.
ورزش ها
فوتبال ورزش اصلی مردم کشور است مانند بسیاری از کشورهای دیگر اروپا. گلف نیز جزو ورزش های پرطرفدار است. در حال حاضر در کشور بیش از بیست زمین گلف وجود دارد. تنیس هم بطور گسترده طرفدارانی دارد و مسابقات اتومبیل رانی به شکل سالیانه در کشور برگزار میشود.
تعطیلات و دورهمی ها
یکی از محبوب ترین تفریح ها در کشور گاوبازی است. گاوبازان همان لباس هایی را میپوشند که در قرن هجدهم بر تن میکردند. گاوبازی پرتغالی با دیگر کشورهای حوزه لاتین تفاوت دارد، شاخ گاوها برای جلوگیری از آسیب رساندن پوشیده میشود و در انتهای بازی ها گاو کشته نمیشود.
یکی دیگر از سرگرمی ها شناخته شده در کشور، رقص و آواز سنتی است.
صنایع دستی و سرگرمی ها
صنایع دستی مختلفی را میتوان در نقاط مختلف کشور پیدا کرد. مردم جنوب به بافت فرش شهرت دارند و مناطق دیگر به گلدوزی، سفالگری و بافندگی.
مشکلات اجتماعی
جنایات خشن در پرتغال زیاد مشاهده نمیشود. قتل معمولا در درگیری های شخصی بوجود می آید و نه در انجام سایر جرائم مانند سرقت. بسیاری از مواد مخدری که وارد اروپا میشود از راه پرتغال است که موجب بروز مشکلاتی شده است.
منبع : everyculture.com
