کشور فرانسه از قرن 15 میلادی وجود خود را در اروپا اثبات کرده، فرانسه قدیمی ترین و بزرگترین کشور قاره اروپاست. این کشور به عنوان پیشرو در زمینه های فکری، هنرهای زیبا، مد و غذا شناخته شده است. فرانسه همچنین چهارمین کشور ثروتمند در دنیا است که بیشترین صادرات تولیدات کشاورزی را در اروپا دارد.
اصولا فرانسه قسمتی از منطقه پهناور سلتیک بوده که با نام "Gaul" شناخته میشود. در حقیقت فرانسه بخشی از امپراطوری فرانسه بود تا زمانی که در قرن پنجم میلادی توسط "Frank" ها اشغال شد. در اواخر قرن دهم توسط "Hugh Capet" به تصرف درآمد، او سلسله ای را پایه گذاری نهاد که تا 800 سال بعد بر فرانسه حکم فرمایی کرد.
انقلاب فرانسه در سال 1789 با رهبری ناپلئون بوناپارت رخ داد. او قبل از سقوط خود، که در سال 1814 اتفاق افتاد بیشتر اروپا را فتح کرده بود. در قرن بیستم فرانسه درگیر دو جنگ جهانی بزرگ شد که اقتصاد این کشور را به شدت درگیر خود ساخته بود و موجب تجزیه امپراطوری بزرگ فرانسه و مستعمراتش شد. اما بعد از این دوران فرانسه به یکی از قطب های سیاسی و اقتصادی بزرگ در دنیا تبدیل شد.
اقتصاد فرانسه اکنون یکی از بزرگترین ها در اروپاست. تولید ناخالص داخلی کشور فرانسه در میان سایر کشورهای اروپایی سهم بالایی دارد. در اتحادیه اروپا 28 کشور عضو هستند که همه آنها بر قیمت یورو امروز تاثیرگذار هستند. اما از میان همه این کشورها، فرانسه، آلمان، اسپانیا و ایتالیا بیشترین تولید ناخالص را دارند که میتوان گفت نسبت به سایر کشورها موثرتر میباشند. در ادامه میخواهیم به معرفی کامل این کشور بزرگ بپردازیم.
موقعیت جغرافیایی
فرانسه بزرگترین کشور در اروپاست که در غرب این قاره قرار گرفته است. زمین های پست تقریبا نیمی از فرانسه را در بر گرفته است نیمه دیگر آنرا تپه ها و کوهستان ها در بر گرفته اند. کانال انگلستان در شمال و شمال غربی این کشور قرار گرفته است و دریای مدیترانه در جنوب و جنوب غربی. از کشورهای همسایه فرانسه میتوان به بلژیک، لوگزامبورگ، سوئیس، آلمان، ایتالیا و اسپانیا اشاره کرد.
زبان
فرانسوی یک زبان عاشقانه با ریشه لاتین است که نه تنها در این کشور بلکه توسط 300 میلیون از مردم سراسر دنیا صحبت میشود. در خود کشور فرانسه زبان های برتون، فلمیش، اسپانیایی، کاتالان، باسک و پرووانسال و البته فرانسوی صحبت میشود.
فرهنگ
مردم بومی در سراسر مناطق فرانسه زندگی میکنند. فرهنگ کهن سلتیک در برخی از مناطق همچنان مشهود است، عبادتگاههای مذهبی آن ها نیز در مناطق شمالی همراه با ادیان تاریخی گذشته قابل مشاهده است.
هنگامی که شخصی میمیرد، درها و پنجره های منزل را مطابق سنت ها باز میگذارند و آینه ها را رو به دیوار برمیگردانند تا روح شخص بتواند آزادانه به پرواز دربیاید.
در یک افسانه کهن که راجب پریان و نیلوفرها گفته شده آمده است که بر اساس این افسانه پری های کوچک هر کدام با یک فنجان کوچک به دنبال قطراتی هستند که از صبحانه ملکه پریان میریزد، در حال رقصیدن هستند. پریان فنجان های خود را روی علفزار میکشند و در رقص و پای کوپی چنان غرق میشوند که متوجه گذر زمان و طلوع خورشید نمیشوند، (یکی از قوانین قلمرو پریان این است که آن ها نباید در طلوع خورشید دیده شوند) آفتاب با گرمای خود قطرات باقی مانده را تبدیل به الماس میکند و آن ها را محو میکند، وقتی پریان متوجه طلوع خورشید میشوند به سرعت فنجان های خود را بر میدارند و پا به فرار میگذارند.
پریان میترسند و گریه میکند چون به تیغه تیز علف ها گرفتار شده اند و میترسند که ملکه آن ها را نبیند. در این زمان است که پری مادربزرگ ظاهر میشود و با جادوی خود تیغه ها را تبدیل به ساقه و برگ میکند تا ملکه عصبانی متوجه فنجان های جا مانده نشود. این ساقه ها و برگ ها نیلوفرهای دره هستند.
دین
بیش از 80 درصد از مردم فرانسه کاتولیک رومی هستند اما تقریبا یک پنجم از آن ها به طور منظم در کلیسا حضور پیدا میکنند. پروتستان ها تقریبا 2 درصد از جمعیت را شامل میشوند. فرانسه 1.9 میلیون نفر جمعیت مسلمان دارد. جمعیت یهودیان در این کشور یکی از بیشترین ها در میان کشورهاست که در حدود 530.000 نفر تخمین زده شده است.
تعطیلات مهم
شب سال نو با یک شام مفصل جشن گرفته میشود، در نیمه شب اعضای خانواده برای یکدیگر آرزوی سالی خوش میکنند. در 6 ژانویه یک کیک بزرگ پخته میشود که در آن یک لوبیا پنهان شده و هر کس که آنرا پیدا کند تمام بعد از ظهر رئیس است! در روز سه شنبه چرب "Mardi gras" سه شنبه ماه فوریه که قبل از شروع کارم میباشد (ماه رمضان مسیحیان که در آن از خوردن گوشت منع میشوند) رژه های گل و عروسک های بزرگ کارتونی در خیابان ها به حرکت در میاید. روز یک ماه می روز کارگران است.
هشتم ماه می روز پایان جنگ جهانی دوم است. تعطیلات ملی فرانسه (معادل روز استقلال، چهارم جولای در ایالات متحده) در 14 جولای و مصادف با حمله به باستیل و شکل گیری اولیه انقلاب فرانسه در سال 1789 است. این جشن بزرگ همراه با آتش بازی و رقص و پایکوبی در خیابان های فرانسه و سایر مستعمراتش است.
مراسم مذهبی
بسیاری از آئین هایی که جوانان پست سر میگذارند، آئین های مذهبی مانند تعمید، اولویت، تایید و ازدواج را شامل میشوند. در کنار این مراسم بسیاری از خانواده ها پیشرفت فرزندان خود را از طریق سیستم آموزشی دنبال میکنند.
روابط
فرانسوی ها نیز مانند مردم سایر دنیا روابط رسمی و صمیمی دارند. برخی از این روابط ممکن است برای خارجی ها عجیب و یا حتی بی ادبانه باشد. بطور مثال پول هیچ وقت گزینه مناسبی برای شروع یک بحث نیست، در فرانسه به هیچ وجه مرسوم نیست که شما راجب درآمد یک نفر سوال نمایید. هنگام مهمانی ها، مهمان فرانسوی حتما با خود گل و یا شراب کادو میبرد و زنان و مردان به یکدیگر با بوسیدن گونه ها خوش آمد میگویند.
شرایط زندگی
خانه های قدیمی با دیوارهای سفید و سقف های قرمز که در دل مزارع ساخته شده اند یکی از مناظری است که در فرانسه بسیار یافت میشود. بیشتر مردم شهرنشین در آپارتمان های اجاره ای نزدیک محل کارشان زندگی میکنند. امروزه داشتن خانه ای دیگر در اطراف شهر و مناطق روستایی نیز مرسوم شده است. مهاجرانی که از آفریقای شمالی به اینجا آمده اند در شهرک های آپارتمانی زندگی میکنند که معمولا جمعیت ساکن در این نواحی بسیار زیاد است.
زندگی خانوادگی
خانه های بزرگ فرانسوی معمولا در خود پدربزرگ و مادربزرگ، والدین و فرزندان را جای داده اند. در اواخر 1990 خانواده ها معمولا دو یا سه فرزند داشتند. با توجه به این ها روابط خانوادگی قدرتمندی در خانواده ها بوجود آمده است. کودکان معمولا در شهر محل زندگی خود به مدرسه میروند و خانواده ها در مناسبت هایی مانند تولد، سالگرد ها و تعطیلات به دور یکدیگر جمع میشوند. میزان طلاق در فرانسه نسبت به سال 1960 دوبرابر شده و امروزه یک سوم از ازدواج ها به جدایی ختم میشوند.
زنان فرانسوی که در خارج از خانه مشغول به کار هستند حدود یک سوم کمتر از مردان درآمد دارند. درصد زنانی که در فرانسه اشتغال دارند از سال 1900 تا کنون تغییری نداشته و همان 39 درصد از کل جامعه است.
لباس پوشیدن
مردان و زنان فرانسوی برای آسان شده فعالیت های روزمره خود لباس های غربی را برای پوشیدن انتخاب کردند. تقریبا میتوان گفت پرکاربرد ترین تنپوش در این کشور کلاه کج ارتشی است که هنوز هم در مناطق روستایی مورد استفاده قرار میگیرد. فرانسوی ها برای طراحان مد در کشورشان شهرت دارند، برندهایی مانند "Coco Chanel, Yves Saint-Laurent, Christian Dior, and Jean-Paul Gautier" خانه مدهای معروف در فرانسه هستند که طراحانی از سرتاسر دنیا دارند.
لباس های سنتی و قدیمی هم چنان در مراسم ها و سالگردهای به خصوص پوشیده میشوند. در آلزاس زنان با لباس هایی محلی سفید که با گل های رنگارنگ پوشیده شده است دیده میشوند. لباس های زنانه در نرماندی شامل لباس های سفید گشاد و لباس های آستین بلند میباشد.
غذا
فرانسوی ها به خاطر غذاهای شیک و نحوه آماده سازی خاص آن در دنیا شهرت دارند. هر منطقه از کشور دارای تخصص در طبخ و آماده سازی غذاست. قسمت مرکزی فرانسه به طبخ "بورگویرن بوفون" معروف است. نوعی گوشت گاو که در سس قرمز طبخ میشود. در قسمت جنوبی فرانسه نوعی غذای مدیترانه ای وجود دارد که با سیر، سبزیجات و گیاهان طبخ میشود. یکی از انواع آن که راتاتویی نام دارد، خورش سبزیجات است.
قهوه در فرانسه بسیار پرطرفدار است و در صبحانه ها مورد استفاده قرار میگیرد. وعده نهار در فرانسه 3-4 قسمت دارد که شامل وعده اصلی، پیش غذا، سالاد و دسر میباشد.برای شام وعده سبک تری مصرف میشود.
تحصیلات
تحصیلات در فرانسه از سنین 6 تا 16 سالگی ادامه دارد. تحصیل عمومی رایگان است. پس از گذراندن 5 سال دوره دبستان، دانش آموزان دوره 4 ساله میان دوره را میگذرانند. 3 سال بعد معادل دوره دبیرستان در کشور خودمان است. دانش آموزان بعد از گذراندن این سه سال وارد دانشگاه میشوند و بعد از گرفتن لیسانس وارد بازار کار میشوند.
برای مطالعه دانستنی های جالب راجب فرانسه کلیک کنید.
میراث فرهنگی
فرانسه دستی در تمامی هنرها دارد. در قرن نوزدهم فرانسه به خاطر داشتن نقاشان امپرسیونیست شهرت داشت. هنرمندانی مانند "Pierre-Auguste Renoir (1841–1919), Claude Monet (1840–1926), Edouard Manet (1832–83)" از مشاهیر هنر این قرن بوده اند. مشهورترین مجسمه ساز فرانسوی ""Auguste Rodin نام داشت که در سال های 1840 تا 1917 میزیست. از نقاشان مطرح هم میتوان به "Paul Gauguin، Paul Cézanne و "Henri Matisse اشاره کرد.
از موسیقیدانان بزرگ فرانسوی که در قرن 19 ام میلادی میزیستند میتوان به "Hector Berlioz، Claude Debussy، Pierre Boulez" اشاره کرد که به عنوان سرپرست و آهنگساز فعالیت داشته اند. فرانسه همچنین مرکز بین المللی باله در دنیاست.
نویسندگان بزرگ قرن نوزدهم "Victor Hugo، Honoré de Balzac، Emile Zola" بودند که در مورد مسائل اجتماعی زمان خود نوشته اند و هم چنین بزرگترین نویسنده قرن بیستم فرانسه "Marcel Proust" نام دارد.
استخدام و کار
حدود دو سوم (65 درصد) از نیروی کار فرانسه در مشاغل مرتبط با خدمات کار میکنند و نزدیک به 30 درصد در مشاغل صنعتی و 5 درصد باقی مانده در بخش کشاورزی فعالیت میکنند. ساعت کاری به شکل هفتگی 39 ساعت را شامل میشود، یک روز کاری میتواند از صبح زود و در ساعت 6:00 یا 7:00 صبح شروع شود. یک زمان 2-3 ساعتی برای وعده نهار در نظر گرفته شده و روز کاری در ساعت 7 پایان میابد.
بیشتر کارگران در فرانسه 5 هفته تعطیلات با حقوق دارند. اکثر مردم ماه آگوست را برای تعطیلات انتخاب میکنند.
ورزش ها
فرانسوی ها جزو طرفداران مشتاق فوتبال هستند. ورزش های دیگر پرطرفدار مانند راگبی، مسابقه اسب دوانی و مسابقه اتومبیل رانی هستند. معروف ترین رویداد ورزشی مسابقات دوچرخه سواری تور دو فرانس است که به شکل هرساله از سال 1903 برگزار میشود.
از ورزش های محبوب دیگر هم میتوان به ماهیگیری، تیر اندازی، شنا، اسکی و کوه نوردی اشاره کرد.
تعطیلات
در تعطیلات فعالیت هایی مانند باغبانی، رسیدگی به خانه و پخت و پز از فعالیت های روزمره هستند. تلویزیون هم طرفدار دارد و فرانسه چهارمین کشور از نظر محبوبیت فیلم در جهان است. سفرهای تعطیلاتی (خصوصا سفر به مناطق ساحلی در ماه آگوست) جزو انتخاب های بیشتر مردم در تعطیلات است.
صنایع دستی و سرگرمی
هنرهای محلی و سنتی در سراسر مناطق فرانسه وجود دارند. در بورگوندی صنعتگران کفش های چوبی از جنس صنوبر درست میکنند. بسیاری از مناطق فرانسه دارای موسیقی دارای سنت های موسیقی عامیانه هستند. در "vielles" آلات موسیقی مختلف تولید میشود. رقص های محلی باسک هم شهرت دارند همچنین این منطقه شاعران زیادی هم دارد.
مشکلات اجتماعی
فرانسه مانند بسیاری از کشورهای اروپایی با معضل بیکاری، آلودگی، فقر و مسکن ناکافی دسته و پنجه نرم میکند. هم چنین میان فقیر و غنی اختلاف طبقاتی تند و تیزی وجود دارد. علاوه بر این برای مهاجران و افراد مسن که تعداد آن ها روزافزون زیاد میشود خدمات کمی وجود دارد.
