پدرش کشاورز بود و زمانی که پرویز 3 ساله بود به تهران مهاجرت کرد. دوران کودکی و نوجوانی را در یک خانه اجاره ای کوچک در محله دروازه غار سپری کرد. او در مدرسه صادقیه اسلامی در کوچه گمرک تحصیلات ابتدایی خود را به پایان رساند. 

پرویز پرستویی با پس‌انداز کردن یازده هزار تومان خانه‌ای در حوالی ترمینال جنوب خرید. مدتی به ورزش علاقه نشان داد و دروازه‌بان تیم کارگران بود. پس از این زمان به مرکز رفاه نازی‌آباد رفت و شروع به آموختن تئاتر کرد. پرویز پرستویی در سال ۱۳۶۰ و زمانی که ۲۶ سال سن داشت به عنوان منشی در دادگستری تهران مشغول به کار شد، امّا پس از مدتی به خاطر علاقهٔ وافر به تئاتر رفت و تا پایان در آنجا مشغول به کار شد.

بازیگر و گوینده ایرانی سینما، تئاتر و تلویزیون است، او موفق به دریافت نشان درجه یک گواهی‌نامه هنری (یکی از گواهی‌نامه‌های است که وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به هنرمندان اعطا می‌کند که این درجه هنری جایگزین مدرک علمی یک هنرمند است. هنرمندانی که فاقد مدرک دانشگاهی هستند یا مدرک دانشگاهی آنها آن سطح را نمی‌پوشاند، این فرایند را طی می‌کنند و پس از مدتی درجه هنری دریافت می‌کنند.) گردیده‌است. پرویز پرستویی با دریافت چهار سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول مرد از این نظر در بین بازیگران ایرانی رکورددار است.

تئاتر و سینما

تمام آثار سینمایی پرویز پرستویی

۱۳۹۱     میهمان داریم   
۱۳۹۰     من و زیبا  
۱۳۸۹     خرس  
۱۳۸۸     سیزده ۵۹  
۱۳۸۷     بیست     
۱۳۸۷     کتاب قانون    
۱۳۸۶     صد سال به این 
۱۳۸۵     پاداش سکوت  
۱۳۸۴     به نام پدر    
۱۳۸۳     بید مجنون     
۱۳۸۲     کافه ترانزیت  
۱۳۸۲     مارمولک   
۱۳۸۱     دوئل   
۱۳۸۱     بانوی من   
۱۳۸۱     دیوانه ای از قفس پرید   
۱۳۸۰     عزیزم من کوک نیستم        
۱۳۷۹     آب و آتش   
۱۳۷۹     موج مرده     
۱۳۷۸     مومیایی ۳   
۱۳۷۸     عشق شیشه ای    
۱۳۷۸     شوخی     
۱۳۷۷     روبان قرمز 
۱۳۷۷     مرد عوضی 
۱۳۷۶     آژانس شیشه ای 
۱۳۷۶     روانی
۱۳۷۶     مهر مادری     
۱۳۷۴     لیلی با من است    
۱۳۷۳     آدم برفی    
۱۳۷۰     مار  
۱۳۶۹     حکایت آن مرد خوشبخت  
۱۳۶۶     شکار    
۱۳۶۶     سازمان ۴  
۱۳۶۲     پیشتازان فتح    
۱۳۶۲     دیار عاشقان 

تمام آثار تئاتر پرویز پرستویی

   آرایشگر - کار گروهی اجرا در دبیرستان ها ۱۳۴۸
    نمایش فنز
    وصیت نامه جامی
    سرنوشت پس از مرگ
    بازتابی از زندگی سلمان
    شل و کور
    ماجرای یک محل - پرویژ احمدی نژاد
    توکانی در قفس - نیما یوشیج
    خانه بارانی
    چشم در برابر چشم - علاالدین رحیمی
    مرد متوسط و تله
    رول - ایرج کمانی
    دکه
    خانه روشن - غلامحسین ساعدی
    جان نثار - بیژن مفید
    تسلیم شدگان - نادر ابراهیمی
    میلاد - علاالدین رحیمی
    مهتابی برای محرومین - یوجین اونیل
    آن سوی تسلیم - نادر ابراهیمی
    صبح طلوع می کند - ابراهیم مکی
    خون می خواهم خون - آنتوان چخوف
    غربت - امیر مهاجر
    کوچ - بهزاد فراهانی
    عروس - بهزاد فراهانی
    شبی در حلبی آباد - بهزاد فراهانی
    پتک - بهزاد فراهانی
    سنگر - بهزاد فراهانی
    مریم و مردآویج - بهزاد فراهانی
    تنبور نواز - هادی مرزبان
    بلبل سرگشته - علی نصیریان
    آتش افروزان - ماکس فریش
    معرکه در معرکه
    عشق آباد - داود میرباقری
    فنز - محمد رحمانیان
    کتل خاکی
    و...

تمام آثار تلویزیونی پرویز پرستویی

۱۳۸۸-۱۳۸۹     آشپزباشی   
۱۳۸۵               زیر تیغ
۱۳۷۹              خاک سرخ     
۱۳۷۶              زیر چتر خورشید  
۱۳۷۵              آوای فاخته     
۱۳۷۲              آپارتمان    
۱۳۷۰             امام علی   
۱۳۶۷-۱۳۶۹     رعنا   
۱۳۶۸              طالب     

جوایز و افتخارات

    دیپلم افتخار بهترین بازیگر نقش دوم برای فیلم دیار عاشقان از جشنواره فیلم فجر ۱۳۶۲
    دیپلم افتخار بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم لیلی با من است از جشنواره فیلم فجر ۱۳۷۵
    سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم آژانس شیشه ای از جشنواره فیلم فجر ۱۳۷۶
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم آژانس شیشه ای از جشنواره فیلم دفاع مقدس ۱۳۷۷
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم آژانس شیشه ای از جشن دنیای تصویر ۱۳۷۷
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم آژانس شیشه ای از جشن خانه سینما ۱۳۷۷
    تندیس بهترین بازیگر کمدی برای فیلم مرد عوضی - آدم برفی از جشنواره شهرکرد ۱۳۷۸
    دیپلم افتخار بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم آژانس شیشه ای از جشنواره یوگسلاوی ۱۳۷۹
    تندیس بهترین بازیگر برگزیده پس از از جشن دنیای تصویر ۱۳۷۹
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم عزیزم من کوک نیستم از جشن دنیای تصویر
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم مارمولک از جشن دنیای تصویر
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم به نام پدر از جشن دنیای تصویر
    سیمرغ بلورین بازیگر برتر برای فیلم مارمولک از جشنواره فیلم فجر
    سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم بید مجنون از جشنواره فیلم فجر
    سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول برای فیلم به نام پدر از جشنواره فیلم فجر
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول مرد هشتمین جشن خانه سینمابرای فیلم مارمولک (شهریور ۱۳۸۳)
    تندیس بهترین بازیگر سی ساله انقلاب از نظر منتقدین سینمایی
    تندیس فرهیختگان استان همدان
    دیپلم افتخار جشنواره بین المللی تاجیکستان برای فیلم بیست
    تندیس حقوق بشر-کمیسیون حقوق بشر کانون وکلای دادگستری استان کرمانشاه ۱۳۹۱
    تندیس بهترین بازیگر نقش اول از فستیوال بین المللی مجموعه های تلویزیونی رم -ایتالیا
    دیپلم افتخار بهترین بازیگر نقش دوم از کاخ های جوانان برای بازی در نمایش دکه-یوسف تیموریان
    تندیس ودیپلم افتخار بهترین بازیگر از نگاه منتقدین تاتر برای نمایش فنز- محمد رحمانیان

نقش های پر‌رنگ پرویز پرستویی

{gallery}29:::0:2{/gallery}